13 Tahun Pengalaman Baking Jadi Modal Krishna Kitchen Kembangkan Bisnis Rumahan

RRI.CO.ID, Madiun - Pengalaman hampir 13 tahun berkecimpung di dunia baking menjadi bekal bagi Krisna untuk mengembangkan Krisna Kitchen, usaha kuliner rumahan yang kini menawarkan beragam produk roti dan kue. Sebelum membangun usahanya sendiri, Krishna bekerja di bidang katering dan banyak terlibat dalam pembuatan berbagai produk bakery.

Berbekal pengalaman tersebut, Krishna mulai menerima pesanan secara mandiri setelah berhenti bekerja. Namun, usaha tersebut awalnya masih berjalan dalam skala kecil dengan jumlah pesanan yang belum terlalu banyak.

“Basic keluarga itu memang dari baking. Saya juga kebetulan kerja di katering itu hampir 13 tahun. Awalnya memang bagiannya bakery, tapi sedikit banyak akhirnya tahu bagaimana caranya mengolah roti,” ujar pemilik Krisna Kitchen belum lama ini.

Perkembangan usaha mulai terlihat ketika memasuki Ramadan. Berada di lingkungan perumahan membuat Krishna Kitchen mendapat sejumlah pesanan takjil dan snack box untuk kebutuhan berbuka puasa, termasuk pesanan dari kegiatan buka bersama.

Momentum tersebut kemudian dimanfaatkan Ditansya Deka Annisa atau Nisa, putri Krishna, untuk mengenalkan produk buatan ibunya melalui media sosial. Setiap kue yang dibuat kemudian didokumentasikan dalam bentuk foto dan video dan diunggah ke TikTok.

“Selama Ramadan banyak permintaan takjil dan snack box untuk buka puasa maupun acara buka bersama kantor. Dari situ setiap ibu produksi kue, saya foto dan video, kemudian saya upload ke TikTok. Ternyata banyak yang bertanya di kolom komentar bagaimana cara ordernya,” kata Nisa.

Dari aktivitas promosi tersebut, Krisna Kitchen semakin dikenal dan mulai mendapatkan lebih banyak pesanan. Salah satu produk yang mendapat perhatian besar adalah roti sisir, hingga akhirnya menjadi produk unggulan yang diproduksi hampir setiap hari.

Dalam menjalankan usaha, Krisna dan Nisa juga berbagi tugas. Krishna berfokus pada proses produksi, sementara Nisa menangani pemasaran, administrasi, rekap pesanan, hingga pengemasan produk.

Pengalaman panjang di dunia baking menjadi salah satu modal penting bagi Krisna Kitchen untuk menjaga kualitas produk di tengah meningkatnya permintaan. Ke depan, mereka berharap usaha rumahan tersebut dapat terus berkembang, memiliki outlet sendiri, sekaligus membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat Madiun dan sekitarnya.