RRI.CO.ID, Madiun – Usaha rumahan black garlic milik Amalia Ekasari membuktikan bahwa bisnis kesehatan dapat dimulai dengan modal sederhana.

Amalia mengaku awal produksi hanya menggunakan magicom berkapasitas kecil dengan modal sekitar Rp300 ribu untuk sekali produksi.

Dalam satu proses fermentasi selama 12 hari, ia mampu menghasilkan sekitar 22 kemasan black garlic ukuran 100 gram. Per kemasan toples tersebut dijual seharga Rp30 ribu.

“Kalau habis langsung produksi lagi supaya stok tidak kosong,” katanya.

Meski keuntungan yang diperoleh tidak terlalu besar karena harga bawang lanang premium cukup tinggi,

Amalia tetap optimistis menjalankan usaha tersebut. Ia bahkan mengaku sempat menghentikan penjualan ketika harga bawang tunggal mencapai Rp300 ribu per kilogram karena khawatir harga jual menjadi terlalu mahal.

“Saya ingin tetap terjangkau. Yang penting tidak rugi dan tetap bisa berbagi manfaat,” ujar owner Arlian Black Garlic.

Saat ini pemasaran dilakukan secara offline maupun online melalui media sosial TikTok dengan akun Arlian Craft. Produk tersebut juga mulai diminati konsumen luar kota hingga luar pulau.

Tren masyarakat yang mulai peduli kesehatan membuat Amalia Ekasari optimistis bisnis black garlic memiliki peluang besar untuk terus berkembang.