KBRN, Banyumas: Croque Monsieur merupakan salah satu sandwich khas Perancis yang terkenal. Dengan kombinasi roti renyah, keju meleleh, smoked beef nya gurih, dan saus bechamel nya creamy, sandwich ini dianggap sebagai salah satu makanan lezat dan mengenyangkan.

Cita rasa yang enak membuatnya menjadi favorit di banyak kafe dan restoran. Kamu dapat coba mempraktekan cara membuat Croque Monsieur dengan bahan-bahan yang ada di sekitar.

Bahan yang Diperlukan

Bechamel sauce:

2,5 sdm butter

2,5 sdm tepung terigu

1 ⅓ cup susu full cream

2 sdm parsley

Sejumput garam

⅛ sdt bubuk pala

¼ sdt lada putih bubuk

Mozzarella

Sandwich:

8 lembar roti tawar

2 lembar smoked beef

Keju mozzarella secukupnya

Keju parmesan secukupnya

Cara Membuat

● Masak butter dan tepung terigu, aduk sampai tidak bergerindil sekitar 2 menitan

● Masukan susu, garam,, bubuk pala, parsley, lada putih, dan mozzarella

● Tunggu sampai mengental oleskan diatas roti tawar

● Tambahkan smoked beef dan keju mozzarella yang sudah di parut

● Lalu tutup kembali dengan roti tawar

● Olesi kembali bagian atasnya dengan bechamel saus dan tambahkan topping mozarella

● Airfryer selama 15 menit di suhu 200 derajat celcius

Membuat Croque Monsieur di rumah ternyata cukup mudah, membutuhkan beberapa bahan sederhana seperti roti tawar, keju, dan smoked beef. Proses memasaknya pun praktis, terutama dengan menggunakan air fryer atau oven untuk mendapatkan tekstur renyah sempurna.