KBRN, Banyumas : Nagasari adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang digemari karena rasa manis gurihnya. Biasanya, nagasari dibuat dari tepung beras, santan, dan pisang yang dibungkus daun pisang. Rasanya yang sederhana namun khas membuatnya selalu cocok dinikmati kapan saja. Dalam resep kali ini, kita akan membuat variasi nagasari yang lebih praktis dengan menggunakan roti tawar sebagai pengganti adonan tepung.

Menggunakan roti tawar tidak hanya mempersingkat proses pembuatan, tetapi juga memberikan tekstur yang berbeda tanpa mengurangi cita rasa khas nagasari. Resep ini bisa menjadi pilihan tepat untuk camilan keluarga atau suguhan tamu. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, nagasari roti tawar tetap mempertahankan kelezatan khasnya. Yuk simak resepnya!

Bahan

- Santan Instan 65ml

- Air 275ml

- Gula 3 sdm (sekitar 45 gr)

- Garam ¼ sdt

- Daun Pandan 2 lembar

- Roti tawar 5 lembar

- Pisang 3 biji

Cara membuat

1. Panaskan santan di atas api kecil. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan, aduk hingga larut.

2. Sobek roti menjadi 2 bagian kemudian masukkan ke dalam santan.

3. Ratakan sampai semua bagian roti mengenai santan.

4. Bakar daun pisang supaya lentur.

5. Masukkan roti yang sudah terbalur santan diatas daun pisang kemudian potongan pisang diatasnya.

6. Bungkus rapi kemudian kukus selama sekitar 20 menit.

Membuat nagasari pisang roti tawar adalah cara sederhana untuk menghadirkan cita rasa tradisional dengan langkah yang lebih praktis. Meski berbeda dari resep aslinya, variasi ini tetap menghadirkan rasa nagasari yang manis dan gurih, lengkap dengan aroma daun pisang yang khas.

Camilan ini cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan, baik saat santai bersama keluarga maupun sebagai suguhan di acara khusus. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses yang tidak rumit, kamu bisa mencoba resep ini kapan saja. Selamat mencoba, dan semoga nagasari roti tawar buatanmu menjadi favorit baru di rumah!