KBRN, Banyumas : Anda pasti sering melihat coklat Dubai berseliweran di media sosial, bukan? Tampilan cantiknya, tekstur lembutnya, dan rasanya yang menggoda bikin siapa saja ngiler ingin mencobanya. Tapi, bagaimana kalau Anda belum sempat mencicipinya? Jangan khawatir, karena sekarang Anda bisa membuat coklat Dubai ala rumahan yang rasanya tak kalah enak dengan yang asli!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat coklat Dubai ini, Anda hanya memerlukan bahan sederhana berikut:

· Dark coklat: 100 gram

· White coklat: 160 gram

· Kunafa: 250 gram

· Kacang pistachio: 250 gram

· Minyak sayur: 20 gram

· Unsalted butter: 1½ sendok makan

· Garam: ⅛ sendok teh

Cara Membuat

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat coklat Dubai ala rumahan:

1. Membuat Pistachio Butter.

· Panggang kacang pistachio di oven dengan suhu 130 derajat Celsius selama 13 menit.

· Diamkan pistachio hingga dingin, lalu blender hingga halus.

· Tambahkan 20 gram minyak sayur dan sedikit garam, lalu blender kembali hingga teksturnya creamy.

2. Menyiapkan Kunafa

· Potong-potong kunafa menjadi ukuran kecil.

· Sangrai kunafa dengan unsalted butter hingga berwarna golden brown.

· Diamkan hingga kunafa dingin.

3. Membuat Isian

· Campurkan kunafa yang sudah dingin dengan pistachio butter dan lelehan white coklat. Aduk hingga tercampur rata.

4. Membuat Shell Coklat

· Lelehkan dark coklat hingga cair sempurna.

· Tuangkan dark coklat ke dalam cetakan coklat, ratakan, dan tiriskan kelebihan coklat agar shell tidak terlalu tebal.

· Biarkan shell mengeras.

5. Mengisi dan Menutup

· Masukkan campuran kunafa dan pistachio ke dalam shell coklat yang sudah mengeras.

· Tuangkan kembali lelehan dark coklat di atasnya untuk menutup isian.

· Masukkan cetakan ke dalam kulkas hingga coklat mengeras.

· Siap Dinikmati!

Voila! Coklat Dubai ala rumahan siap Anda nikmati. Tekstur renyah dari kunafa berpadu dengan rasa creamy pistachio dan coklat yang meleleh di mulut dijamin bikin Anda ketagihan.

Coklat Dubai viral kini tak lagi jadi sekadar mimpi! Dengan resep ini, Anda bisa menikmati coklat elegan ini kapan saja, bahkan tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasinya!