KBRN, Barabai: Tradisi mudik lebaran Iduladha selalu mempunyai cerita tersendiri, seperti pemudik asal Hulu Sungai Tengah. Menikmati makanan khas banuanya selalu menjadi pilihan yaitu wadai (kue) Apam Barabai. Kuliner tradisional Bumi Murakata ini, selalu bikin kangen karna rasanya yang khas..

Wadai Apam Barabai adalah makanan legendaris asal kota Barabai. Kue basah ini berbentuk bulat dan tipis, ada yang berwarna merah kecoklatan dengan rasa manis dari gula aren atau apam putih rasa manisanya dari gula pasir. Teksturnya yang lembut menjadi enak untuk dinikmati.

Wadai Apam yang juga menjadi ciri khas dan kebanggaan warga Bumi Murakata Barabai HST. Sering dijadikan oleh-oleh. seperti diceritakan Yuli salah satu pedagang wadai Apam di Pasar Keramat Majang.

:penjualannya laris manis, harga murah meriah Rp 10.000 per bungkusnya, dan sering dijadikan oleh-oleh bagi para pembeli yang singgah" ujarnya.

Ahmad salah seorang pembeli wadai Apam Barabai mengatakan, walaupun sekarang ini banyak macam kue, tapi wadai Apam Barabai selalu dihati, rasanya yang khas dan harganya sangat ramah dikantong.

" Wadai apam barabai, selalu dirindu tatkala kita mudik lebaran."kata Ahmad sambil tersenyum.