KBRN, Sintang: Banyak masyarakat Indonesia sangat menyukai menu makanan 'orek tempe'. Masakan orek tempe memiliki cita rasa gurih, manis, dan pastinya lezat, hingga mengugah selera banyak orang.
Simak resep membuat makanan orek tempe yang mudan dan cepat untuk bisa disajikan dalam artikel ini. Diketahui, tempe merupakan bahan makanan yang mengandung protein nabati terbaik dan mengandung bakteri baik untuk pencernaan.
Melansir situs Panganku, dua potong tempe goreng (100 gram) mengandung sekitar 20 gram protein. Jumlah ini sudah cukup memenuhi kebutuhan protein untuk satu porsi makan.
Orek tempe kering sering kali disajikan sebagai makanan pendamping untuk berbagai olahan masakan. Berikut resep membuat makanan orek tempe yang cepat dan mudah untuk disajikan:
Bahan
- 1 buah tempe yang telah dipotong kecil-kecil.
- 3 buah cabai hijau, potong kecil-kecil
- 3 sendok makan kecap manis.
- ½ sendok teh saus tiram.
- Gula, garam, dan merica secukupnya.
Bumbu halus
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 buah cabai keriting.
Cara membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, serta cabai keriting.
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang.
- Setelah tempe matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan air, lalu masukkan tempe yang telah dimasak sebelumnya, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan gula, garam, dan merica sesuai selera.
- Masak hingga bumbu meresap.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....