KBRN, Denpasar: Sate Plecing Arjuna di Denpasar menawarkan citarasa yang berbeda. Pelanggannya banyak berasal dari masyarakat setempat. Selama ini, sate lilit dikenal sebagai kuliner khas Pulau Bali. Bahan baku sate beragam, bisa dari daging ikan, ayam, babi, sapi.

Kali ini, akan di bahas menu sate lain di Pulau Dewata, yakni sate plecing. Cobalah untuk menikmati Sate Plecing Arjuna di Denpasar, sate ini berbahan dasar Babi yang terkenal dengan bumbu plecing. Nama Arjuna disematkan karena kedai ini berlokasi di Jalan Arjuna, Kota Denpasar. Letaknya tidak jauh dari Pasar Badung.

Kedai ini berada tepat di perempatan jalan, sehingga agak sulit mencari tempat parkir mobil. Sementara untuk pengendara roda dua bisa parkir di seberang maupun di samping warung. Warung ini buka mulai pukul 07.00 wita dan tutup sekitar pukul 16.30 wita.

Seperti biasa, kedai ini relatif padat pada jam makan siang. Kebanyakan pengunjungnya bukan turis, tapi pekerja kantoran di sekitar kedai tersebut. Karena itu disarankan datang sebelum jam makan siang.

Seperti siang itu Jumat (13/12/2024), satu rombongan datang ke kedai sate plecing Arjuna pada puku 11.30 Wita, suasana masih relatif sepi. Kedai yang berkapasitas 40 orang, hanya terisi sekitar 10 orang saja. Mendekati tengah hari, pembeli terus berdatangan, hingga warung pun padat.

Setelah memilih tempat duduk, pramusaji akan mendatangi pengunjung dan menanyakan pesanan. Daftar menunya terpampang di tembok tanpa dilengkapi harga. Makanan di sini antara lain Sate Plecing Babi, Sate Babi Manis, Sate Sapi Plecing, Sate Sumsum Sapi, Soto Daging Sapi, Soto Bakso Sapi.

Menurut pemilik Warung Sate Plecing Sinarta Wirawan, yang menjadi menu favorit adalah sate babi plecing. "Kalau yang halal, ya, bakso sapinya. Karena kalau sate sapi sebenarnya dagingnya halal, cuma pembakarannya bareng sama sate babi," ungkapnya. Dikatakan, warung Sate Plecing berdiri sejak tahun 1980-an.