KBRN, Sampang: Rok-korok atau biasa disebut juga dengan tiwul adalah salah satu kue tradisional berbahan dasar singkong. Jajanan ini bisa kita temui di pasar tradisional sekitar tempat tinggal kita. Mulai dari harga Rp.3.000 bisa menikmati kelezatan dari jajanan ini. Untuk membuat kue ini bahan yang digunakan cukup mudah dan proses pembuatannyapun tidak begitu rumit.
Adapun cara membuatnya sebagai berikut:
1. Singkong dikupas kulitnya lalu dijemur untuk membuang kadar airnya.
2. Singkong yang sudah kering atau biasa disebut gaplek direndam semalaman lalu digiling hingga halus dan berubah menjadi tepung gaplek .
3. Tepung gaplek yang sudah menjadi butiran beras ditambahkan air lalu diayak dengan nampan.
4. Jemur kembali tiwul dengan menggunakan cahaya matahari.
5. Kemudian dikukus selama 10 menit saja dan beri kelapa parut diatasnya. Tiwul sudah siap dinikmati
Selamat mencoba.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....