Makanan Tinggi Serat yang Dianjurkan untuk Dikonsumsi

KBRN, Nunukan: Serat merupakan karbohidrat kompleks yang dibutuhkan oleh tubuh, yang biasanya membutuhkan waktu lama untuk dicerna dalam usus. Dengan mengonsumsi serat yang cukup, sistem pencernaan akan bekerja dengan optimal, sehingga tubuh lebih sehat dan kamu terhindar dari berbagai risiko penyakit.

Melansir dari laman halodoc.com, untuk memenuhi kebutuhan serat harian, kamu disarankan untuk mengonsumsi makanan tinggi serat. Makanan tinggi serat yang dianjurkan untuk dikonsumsi diantaranya:

1. Buah pir

Pir adalah salah satu sumber serat buah terbaik. Satu buah pir berukuran sedang mengandung 5.5 gram serat, di mana angka ini sudah bisa memenuhi sekitar 17 persen kebutuhan serat harian orang dewasa.

Selain tinggi serat, buah pir juga mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin C, K, kalium, dan tembaga yang baik untuk kesehatan tubuh.

2. Stroberi

Selain pir, stroberi jadi salah satu buah tinggi serat yang bisa kamu konsumsi sehari-hari. Dalam 100 gram buah stroberi mengandung serat sebanyak 2 gram. Buah berwarna merah ini juga dikenal kaya akan antioksidan yang baik untuk mencegah dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak akibat paparan radikal bebas.

3. Pisang

Pisang merupakan sumber serat yang baik serta mengandung berbagai macam nutrisi, seperti vitamin C, vitamin B6, dan potasium. Dalam 100 gram pisang diketahui mengandung 2.6 gram serat, yang tentunya baik untuk kesehatan pencernaan kamu.

4. Wortel

Dalam 1 cangkir wortel misalnya, diketahui mengandung serat sebanyak 3.6 gram. Tak hanya itu, wortel juga tinggi vitamin K, B6, magnesium, dan beta karoten. Beta karoten adalah sejenis antioksidan yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.

5. Bit

Jenis sayuran akar ini kaya akan berbagai nutrisi penting, seperti folat, zat besi, tembaga, mangan, dan kalium. Bit juga sarat dengan nitrat anorganik, yang terbukti memiliki berbagai manfaat untuk mengontrol tekanan darah. Satu cangkir berisi buah bit mengandung 3,8 gram serat.

6. Brokoli

Sayuran yang sarat akan vitamin C, K, B, folat, kalium, zat besi, mangan, dan antioksidan ini juga mengandung serat yang cukup tinggi, serta nutrisi pelawan kanker yang kuat.

7. Buncis

Buncis kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Bahan makanan yang termasuk dalam jenis kacang-kacangan ini tak hanya kaya mineral dan protein, tapi juga tinggi akan serat. Dalam 1 cangkir buncis matang mengandung serat sebanyak 12.5 gram.

8. Oat

Oat sering dijadikan alternatif pengganti karbohidrat seperti nasi. Oat merupakan salah satu biji-bijian paling sehat karena mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan.

Oat juga dikenal mengandung serat larut kuat, yang disebut beta glucan. Serat larut tersebut memiliki efek untuk mengontrol kadar gula darah dan kolesterol. Satu cangkir Oat mengandung sekitar 16,5 gram serat.

9. Kacang almond

Di antara jenis kacang-kacangan lainnya, almond termasuk kacang yang paling populer karena rasanya yang dianggap enak dan renyah.

Almond mengandung nutrisi yang sangat tinggi, seperti lemak sehat, vitamin E, mangan, dan magnesium. Kandungan seratnya juga termasuk tinggi, yakni 4 gram per 3 sendok makan.

10. Ubi jalar

Ubi jalar adalah umbi-umbian yang sangat mengenyangkan dan memiliki rasa manis yang lezat. Tanaman yang sering disebut sebagai ketela rambat ini juga sangat tinggi beta karoten, vitamin B, dan berbagai mineral lainnya.

Ubi jalar rebus berukuran sedang (tanpa kulit) mengandung 3,8 gram serat. Tentu ini bisa jadi pilihan makanan yang baik untuk dikonsumsi, guna memenuhi asupan serat harian.