RRI.CO.ID, Palu - Daun Katuk atau Sauropus androgynus ini, telah lama menjadi bagian dari masakan dan pengobatan tradisional Indonesia. Banyak orang yang menganggapnya sebagai sumber kesehatan yang bisa diperoleh dengan mudah tanpa harus keluar rumah.

Melansir Halodoc, salah satu manfaat paling terkenal dari daun katuk adalah membantu meningkatkan produksi air susu ibu (ASI). Banyak ibu menyusui yang mengonsumsi olahan daun katuk untuk memenuhi kebutuhan ASI buah hatinya.

​Dari segi nutrisi, daun katuk kaya akan zat besi, kalsium, vitamin A, dan C, yang membuatnya sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan tulang. Selain itu, daun katuk juga mengandung senyawa aktif yang bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah.​

Daun katuk biasanya diolah sebagai sayur bening, tumis dengan bawang putih, atau campuran dalam sayur lodeh. Banyak juga yang membuat jus daun katuk dengan menambahkan buah manis untuk mengurangi rasa khasnya.

Menanam daun katuk sendiri tidak sulit, karena dapat tumbuh dengan baik di tanah yang subur dan mendapatkan sinar matahari cukup. Dalam waktu singkat, anda dapat memanen daunnya secara berkala untuk konsumsi sehari-hari.

Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi daun katuk perlu diperhatikan takaran dan frekuensinya. Konsumsi berlebihan dalam waktu lama tidak disarankan, karena bisa memberikan efek tidak diinginkan.

Sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi jika ingin mengonsumsinya secara rutin sebagai suplemen kesehatan. (NP)