KBRN, Denpasar : Putih telur telah lama dikenal sebagai sumber nutrisi unggulan, terutama bagi mereka yang menjalani diet sehat atau ingin menambah massa otot. Sebagai bagian yang tinggi protein namun rendah kalori dan bebas kolesterol, putih telur memang sering menjadi pilihan. bolehkah kita mengonsumsi putih telur setiap hari?

Jawabannya, boleh! Putih telur dapat dikonsumsi setiap hari karena, putih telur mengandung air sebesar 90% dari keseluruhan kandungannya. Dikutip dari Healthline, Sekitar 10% dari sisanya mengandung protein. Sehingga, putih telur memiliki rasio protein ke kalori yang jauh lebih tinggi daripada telur utuh. Sebagai contoh, putih telur dari sebutir telur besar hanya mengandung sekitar 18 kalori namun menyumbang sekitar 3,6 gram protein, dan yang terpenting rendah lemak, 0% bebas kolesterol, serta rendah karbohidrat

Ini menjadikan putih telur sebagai protein "lengkap," yang berarti mengandung kesembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berfungsi optimal

Kandungan proteinnya yang tinggi, serta rendahnya kalori dan ketiadaan kolesterol, adalah kunci mengapa putih telur bisa dijadikan bagian dari pola makan anda setiap hari.

Riset dengan judul The Golden Egg: Nutritional Value, Bioactivities, and Emerging Benefits for Human Health di tahun 2019 menyatakan, penting untuk mengkonsumsi protein yang cukup dalam makanan anda. Protein memainkan berbagai peran dalam menjaga struktur, fungsi, dan kesehatan organ serta otot Anda.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi diet tinggi protein dapat memberikan beberapa manfaat untuk mengelola berat badan dan meningkatkan komposisi tubuh, seperti meningkatkan massa otot tanpa lemak, mengurangi kadar lemak tubuh, mendorong perasaan kenyang, mengurangi rasa lapar, dan mencegah pengeroposan tulang pada lansia.

Karena kandungan proteinnya yang tinggi, mengonsumsi putih telur dapat membantu Anda meningkatkan asupan protein tanpa meningkatkan kalori Anda secara signifikan.