KBRN,Palu : Makanan rebusan seperti ubi rebus dan telur rebus merupakan jenis makanan sehat yang sebenarnya mudah dibuat namun kini mulai jarang dikonsumsi oleh sebagian masyarakat. Di tengah maraknya makanan instan dan cepat saji, olahan rebusan justru menawarkan manfaat besar bagi tubuh. Proses perebusan membuat kandungan gizi dalam bahan makanan tetap terjaga tanpa tambahan minyak atau bahan pengawet yang dapat memicu berbagai penyakit.

Selain mudah diolah, makanan rebusan juga cocok untuk semua kalangan usia dari anak-anak hingga lansia. Ubi rebus mengandung karbohidrat kompleks dan serat tinggi yang baik untuk pencernaan, sedangkan telur rebus kaya akan protein dan lemak sehat yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Kombinasi keduanya menjadi sumber energi alami yang membantu menjaga daya tahan tubuh serta mendukung kesehatan jantung.

Trihapyani, salah satu warga yang rutin mengonsumsi makanan rebusan, mengaku manfaatnya sangat nyata bagi kesehatannya. Meski usianya sudah menginjak 50 tahun, ia merasa tubuhnya tetap bugar dan berat badannya stabil. “Walaupun usia sudah lanjut, saya tetap memilih makanan rebusan seperti ubi dan telur karena membuat tubuh terasa ringan dan sehat,” ungkapnya sambil tersenyum.

Menurutnya, pola makan sederhana namun bergizi seperti ini penting untuk diterapkan, terutama di era modern yang serba cepat dan praktis. Banyak orang kini cenderung mengabaikan makanan alami, padahal makanan rebusan tidak hanya menyehatkan, tetapi juga membantu mengontrol kadar kolesterol serta menjaga metabolisme tubuh.

Dengan manfaat yang begitu banyak, masyarakat diimbau untuk mulai mengembalikan kebiasaan mengonsumsi makanan rebusan dalam keseharian. Selain hemat dan mudah dibuat, rebusan merupakan pilihan tepat untuk menjaga kesehatan jangka panjang tanpa harus mengeluarkan biaya besar. Makanan tradisional ini menjadi bukti bahwa hidup sehat bisa dimulai dari hal sederhana di dapur sendiri.(WRN)