KBRN, Banyumas : Terong belanda (Solanum betaceum) adalah salah satu jenis tanaman terung-terungan yang mungkin masih asing di telinga banyak orang. Dikutip dari alodokter, Buah ini memiliki kulit merah dan daging berwarna oranye kemerahan. Di Indonesia, terong belanda umumnya dijadikan jus. Meskipun rasa jus ini cenderung asam, kesegaran dan kelezatannya tidak bisa dipandang sebelah mata.

Kandungan Nutrisi Terong Belanda

Dalam 100 gram terong belanda segar, Anda akan mendapatkan:

- 52 kalori

- 2,1 gram protein

- 1,1 gram lemak

- 8,6 gram karbohidrat

- 1,4 gram serat

- 16 miligram kalsium

- 40 miligram fosfor

- 1,1 miligram zat besi

Tak hanya itu, terong belanda juga mengandung vitamin A, B1, B2, B3, C, serta senyawa antioksidan seperti flavonoid, antosianin, dan karotenoid.

Manfaat Jus Terong Belanda bagi Kesehatan

Mengonsumsi jus terong belanda secara rutin dapat memberikan beragam manfaat kesehatan, antara lain:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Tingginya kandungan vitamin C dalam jus terong belanda membantu melawan infeksi dan radikal bebas, sehingga meningkatkan daya tahan tubuh.

2. Mencegah Penyakit Jantung

Kandungan flavonoid dan antosianin dalam jus ini dapat menurunkan tekanan darah dan menjaga kadar trigliserida serta kolesterol, membantu mencegah penyakit jantung.

3. Menjaga Kesehatan Otak

Flavonoid dalam terong belanda dapat mengurangi peradangan saraf dan meningkatkan aliran darah ke otak, yang mendukung fungsi otak dan meningkatkan konsentrasi.

4. Meningkatkan Kinerja Otot

Zat besi dalam jus terong belanda berperan penting dalam mengangkut oksigen ke otot, meningkatkan kekuatan, daya tahan, dan pemulihan otot.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Karotenoid dalam jus ini melindungi mata dari paparan cahaya biru, membantu mencegah degenerasi makula.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dalam jus terong belanda membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan paparan sinar matahari, mencegah penuaan dini.

7. Mencegah Asam Urat

Terong belanda aman untuk penderita asam urat. Rutin mengonsumsi jus ini dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

8. Mencegah Diabetes

Antosianin dalam jus terong belanda dapat meningkatkan toleransi glukosa, membantu tubuh mengatur kadar gula darah dengan baik.

9. Mencegah Anemia Defisiensi Besi

Jus terong belanda adalah sumber zat besi yang baik, membantu mencegah anemia dengan meningkatkan kadar hemoglobin.

10. Mencegah Kanker

Kandungan vitamin C dan senyawa antioksidan dalam jus terong belanda dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, menurunkan risiko kanker.

Dengan segudang manfaat yang ditawarkan, jus terong belanda adalah pilihan sehat yang layak Anda coba. Nikmati kesegaran dan kebaikan yang ada dalam setiap tegukan! Untuk hasil optimal, kombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif.