Pengawasan Keamanan Pangan SPPG di Kendari Dilakukan Berkala

RRI.CO.ID, Kendari - Pengawasan keamanan pangan pada layanan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG perlu dilakukan secara berkala untuk memastikan makanan yang diterima peserta didik tetap aman, bersih, dan sesuai standar. Pengawasan menjadi bagian penting dalam mendukung kualitas program pemenuhan gizi di lingkungan sekolah.

Kepala SDN 02 Kendari, Zainuddin, S.Pd., M.Pd., dalam wawancara RRI menjelaskan pihak sekolah turut melakukan pemantauan terhadap makanan yang diterima siswa melalui layanan SPPG. Pemeriksaan dilakukan sejak makanan tiba di sekolah hingga proses pembagian kepada peserta didik.

Zainuddin menjelaskan, kondisi makanan, kebersihan kemasan, serta waktu penerimaan menjadi beberapa hal yang diperhatikan. Jika terdapat kondisi yang dinilai kurang sesuai, pihak sekolah dapat segera melakukan koordinasi dengan pengelola SPPG untuk mendapatkan tindak lanjut.

Pengawasan juga melibatkan komunikasi antara sekolah, petugas SPPG, dan pihak terkait. Langkah tersebut diperlukan agar setiap potensi masalah dapat diketahui lebih awal dan tidak mengganggu proses pemenuhan gizi siswa.

Menurut Zainuddin, pengawasan secara rutin perlu menjadi kebiasaan bersama. Guru dan pihak sekolah juga berperan memberikan edukasi kepada siswa untuk menjaga kebersihan sebelum dan sesudah makan.

Melalui pengawasan yang konsisten dan koordinasi yang baik, keamanan pangan diharapkan tetap terjaga serta mendukung kesehatan dan pemenuhan gizi peserta didik di sekolah.