RRI.CO.ID, Kendari - Penerapan higiene dan sanitasi menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga keamanan makanan yang diterima peserta didik melalui program Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG. Kebersihan lingkungan, peralatan, bahan makanan, serta proses penyajian perlu diperhatikan agar makanan tetap aman dan layak dikonsumsi.
Kepala SDN 02 Kendari, Zainuddin, S.Pd., M.Pd., dalam acara Sultra Pagi Pro 1 mengatakan pihak sekolah terus memperhatikan kondisi makanan yang diterima peserta didik melalui layanan SPPG. Pengawasan dilakukan bersama pihak terkait untuk memastikan makanan dalam kondisi baik sebelum dibagikan kepada siswa.
Zainuddin menjelaskan, kebersihan menjadi perhatian utama dalam proses penerimaan hingga pembagian makanan. Petugas juga memastikan makanan tersimpan dan dikemas dengan baik sebelum sampai ke tangan peserta didik.
Selain aspek makanan, kebersihan tempat dan peralatan pendukung turut menjadi perhatian. Koordinasi antara sekolah dan pengelola SPPG dilakukan untuk menjaga kualitas layanan serta mencegah potensi masalah keamanan pangan.
Menurut Zainuddin, keterlibatan sekolah sangat penting dalam mendukung penerapan higiene dan sanitasi. Edukasi kepada peserta didik juga diperlukan, terutama mengenai kebiasaan mencuci tangan sebelum makan dan menjaga kebersihan lingkungan.
Penerapan standar secara konsisten diharapkan mampu mendukung pemenuhan gizi peserta didik sekaligus menciptakan lingkungan sekolah yang sehat dan aman.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....