RRI.CO.ID, Kendari -Inovasi menjadi salah satu kunci dalam mengembangkan usaha kuliner di tengah persaingan bisnis yang semakin beragam. Pelaku usaha dituntut terus menciptakan kreasi baru dengan tetap memperhatikan kualitas dan selera konsumen.
Hal tersebut disampaikan Linda Yunildah, Owner Dapur 47, dalam program Jaga Malam Pro 2, Kamis, 17 September 2026.
Dalam perbincangan bersama penyiar, Linda Yunildah menceritakan perjalanan mengembangkan Dapur 47 sekaligus berbagai upaya menghadirkan inovasi dalam produk kuliner. Kreativitas menjadi bagian penting untuk menjaga minat konsumen sekaligus memberikan pengalaman berbeda.
Menurut Linda, usaha kuliner membutuhkan kemampuan membaca selera pasar. Perubahan tren makanan dan kebiasaan konsumen menjadi tantangan yang perlu diikuti melalui pengembangan menu dan kualitas pelayanan.
“Dalam usaha kuliner, kita harus terus berinovasi. Selera konsumen terus berkembang, sehingga menu dan penyajian juga perlu mengikuti perkembangan tanpa meninggalkan kualitas,” ujar Linda Yunildah dalam program Jaga Malam Pro 2.
Dapur 47 terus mengembangkan kreativitas melalui pilihan menu yang menarik dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Inovasi tidak hanya dilakukan pada produk, tetapi juga melalui cara penyajian dan pelayanan kepada konsumen.
Linda menambahkan, menjaga kualitas bahan menjadi salah satu perhatian dalam menjalankan usaha kuliner. Bahan yang baik dan proses pengolahan yang konsisten dapat membantu menghasilkan produk dengan cita rasa yang tetap terjaga.
Selain kualitas produk, pelayanan juga menjadi bagian penting dalam membangun kepercayaan konsumen. Pelayanan yang ramah dan responsif dapat memberikan pengalaman positif bagi pelanggan.
Pemanfaatan media sosial turut memberikan peluang bagi Dapur 47 untuk memperkenalkan produk kepada masyarakat. Konten berupa foto, video, maupun informasi menu dapat menjadi sarana promosi sekaligus mendekatkan usaha dengan konsumen.
Linda juga melihat perkembangan bisnis kuliner sebagai peluang bagi generasi muda untuk mulai berwirausaha. Kreativitas, keberanian mencoba, serta kemauan belajar menjadi modal penting untuk mengembangkan sebuah usaha.
“Jangan takut untuk memulai. Mulai dari kemampuan yang dimiliki, kemudian terus belajar dan melakukan evaluasi. Dari proses tersebut, usaha bisa berkembang sedikit demi sedikit,” tutur Linda.
Kehadiran Dapur 47 menjadi salah satu contoh usaha kuliner lokal yang terus berupaya mengikuti perkembangan pasar melalui inovasi. Kreativitas dalam mengolah produk dan membangun pelayanan menjadi bagian dari strategi untuk mempertahankan keberlangsungan usaha.
Melalui inovasi yang konsisten, sektor kuliner lokal memiliki peluang untuk terus berkembang dan menjangkau konsumen yang lebih luas. Dapur 47 juga diharapkan dapat terus menghadirkan pilihan kuliner yang menarik bagi masyarakat sekaligus memperkuat geliat usaha lokal di Sulawesi Tenggara.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....