RRI.CO.ID, Kendari - Usaha kuliner masih menjadi salah satu sektor yang memiliki peluang besar untuk dikembangkan. Dengan kreativitas, inovasi, dan kemampuan membaca kebutuhan pasar, pelaku usaha dapat menciptakan peluang bisnis yang menjanjikan sekaligus memberikan kontribusi bagi perekonomian daerah.

Hal tersebut disampaikan oleh Sherly, Owner Satu Januari Cafe, dalam wawancara bersama Yuliana Linda, Rabu 17 Juni 2026.

Dalam kesempatan tersebut, Sherly menjelaskan, kehadiran Satu Januari Cafe berawal dari keinginan untuk menghadirkan tempat yang nyaman bagi masyarakat sekaligus memanfaatkan peluang yang ada di sektor kuliner. Menurutnya, bisnis kuliner memiliki prospek yang baik apabila dikelola dengan perencanaan yang matang dan mampu beradaptasi dengan perkembangan tren.

“Bisnis kuliner selalu memiliki peluang karena makanan dan minuman merupakan kebutuhan masyarakat. Namun, pelaku usaha harus mampu menghadirkan sesuatu yang berbeda agar dapat bersaing dan bertahan,” ujarnya.

Sherly mengatakan, salah satu tantangan dalam menjalankan usaha kuliner adalah menjaga kualitas produk dan pelayanan secara konsisten. Karena itu, Satu Januari Cafe terus berupaya meningkatkan kualitas menu, pelayanan kepada pelanggan, serta menciptakan suasana yang nyaman bagi pengunjung.

Selain itu, pemanfaatan media sosial juga menjadi bagian penting dalam pengembangan usaha. Menurutnya, promosi digital mampu membantu pelaku UMKM menjangkau pasar yang lebih luas dan memperkenalkan produk kepada calon pelanggan secara efektif.

Sherly menambahkan, bisnis kuliner tidak hanya membuka peluang bagi pemilik usaha, tetapi juga menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat. Oleh karena itu, perkembangan UMKM di sektor kuliner perlu terus didukung agar mampu memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar.

“UMKM memiliki peran penting dalam menggerakkan ekonomi. Dengan berkembangnya usaha kuliner, maka akan semakin banyak peluang kerja dan peluang usaha yang tercipta,” katanya.

Sherly berharap semakin banyak generasi muda yang berani memulai usaha dan memanfaatkan peluang yang ada di bidang kuliner. Menurutnya, kreativitas, konsistensi, dan kemauan untuk terus belajar merupakan modal utama dalam membangun usaha yang berkelanjutan.

Melalui pengembangan usaha yang dilakukan, Satu Januari Cafe berkomitmen untuk terus menghadirkan produk dan layanan terbaik sekaligus menjadi bagian dari pertumbuhan sektor kuliner dan UMKM di Kota Kendari.