RRI.CO.ID, Kendari - Persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat menuntut para pelaku usaha untuk terus berinovasi dalam menarik dan mempertahankan pelanggan. Hal tersebut dilakukan oleh Satu Januari Cafe melalui berbagai strategi yang berfokus pada kualitas produk, pelayanan, dan pengalaman pelanggan.

Strategi tersebut disampaikan oleh Sherly, Owner Satu Januari Cafe, dalam program Santai Siang UMKM Pro 2 RRI Kendari, Rabu 17 Januari 2026 bersama penyiar Yayan.

Dalam dialog tersebut, Sherly menjelaskan, salah satu kunci utama menarik minat pelanggan adalah menjaga kualitas makanan dan minuman yang disajikan. Menurutnya, cita rasa yang konsisten akan membangun kepercayaan pelanggan dan mendorong mereka untuk kembali berkunjung.

“Kami selalu berupaya menjaga kualitas produk agar pelanggan mendapatkan pengalaman yang memuaskan setiap kali datang ke cafe,” ujarnya.

Selain kualitas produk, Satu Januari Cafe juga mengutamakan pelayanan yang ramah dan suasana yang nyaman. Sherly menilai bahwa pelanggan saat ini tidak hanya mencari tempat untuk makan dan minum, tetapi juga tempat yang memberikan kenyamanan untuk berkumpul, bekerja, maupun bersantai.

Untuk menjangkau lebih banyak konsumen, pihaknya turut memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi. Melalui berbagai konten kreatif dan informasi mengenai menu maupun kegiatan di cafe, Satu Januari Cafe berupaya membangun kedekatan dengan pelanggan serta memperluas jangkauan pasar.

Sherly juga mengungkapkan, inovasi menjadi faktor penting dalam mempertahankan daya saing usaha. Karena itu, pihaknya terus menghadirkan variasi menu dan melakukan evaluasi terhadap kebutuhan serta preferensi pelanggan.

“Pelaku UMKM harus mampu mengikuti perkembangan tren tanpa meninggalkan identitas usahanya. Dengan begitu, pelanggan akan memiliki alasan untuk terus datang dan menikmati produk yang ditawarkan,” katanya.

Dalam kesempatan tersebut, Sherly berharap semakin banyak pelaku UMKM yang berani berinovasi dan memanfaatkan teknologi digital untuk mengembangkan usaha. Menurutnya, kombinasi antara kualitas, pelayanan, dan strategi pemasaran yang tepat dapat menjadi modal penting dalam menghadapi persaingan bisnis yang terus berkembang.