KBRN, Kediri: Dahulu dikenal sebagai makanan mewah yang hanya dapat dinikmati kalangan tertentu, kini steak bertransformasi menjadi santapan yang lebih merakyat. Berbagai restoran dan kedai makanan mulai menawarkan menu steak dengan harga yang jauh lebih ramah di kantong, tanpa mengorbankan kualitas rasa.
Fenomena ini tampaknya tidak lepas dari meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner ala Barat, serta inovasi para pelaku usaha kuliner lokal yang mampu menyajikan steak dengan bahan baku lokal berkualitas.
Konsumen pun menyambut baik hadirnya steak murah ini. Navila (28), seorang karyawan swasta di Kota Malang, mengaku kini bisa menikmati steak hampir setiap pekan.
"Dulu saya pikir steak itu cuma buat orang-orang berduit. Tapi sekarang, dengan harga segitu, saya bisa makan steak tanpa harus nunggu gajian dulu," ujarnya kepada RRI saat ditemui di salah satu gerai steak di Kota Malang, Kamis, (18/9/2025).
Menurutnya, meskipun harganya murah, rasa dan kualitas penyajian tetap bisa bersaing. "Memang beda sama steak hotel bintang lima, tapi untuk harga segini, rasanya sudah sangat memuaskan," tambahnya.
Fenomena ini juga diperkuat dengan kemunculan banyak waralaba steak rumahan yang menawarkan konsep praktis dan ekonomis. Strategi pemasaran lewat media sosial serta platform pemesanan makanan online juga memperluas jangkauan konsumen.
Tren ini menunjukkan bahwa persepsi terhadap steak sebagai makanan mewah mulai berubah. Dengan inovasi dan efisiensi dalam produksi, steak kini bukan lagi simbol kemewahan, melainkan bagian dari kuliner sehari-hari yang bisa dinikmati oleh semua kalangan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....