RRI.CO.ID,Kaimana - Mendapati makanan di meja makan atau di dalam lemari dapur telah robek karena gigitan tikus tentu sangat menyebalkan dan terkadang, bagian yang rusak hanya sedikit, sehingga muncul godaan untuk memotong bagian yang digigit tersebut dan memakan sisanya. Namun, dari sudut pandang kesehatan, apakah tindakan ini aman, atau kita harus membuang seluruh makanan tersebut? Dirangkum dari berbagai sumber diantaranya dari situs alodokter berikut penjelasannya untuk Anda.

Jawaban tegasnya adalah: Makanan tersebut harus segera dibuang demi keselamatan kesehatan Anda.

Memotong atau membuang bagian yang digigit tikus saja tidak cukup untuk menjamin makanan tersebut bebas dari bahaya. Berikut adalah alasan medis dan higienis mengapa makanan yang tersentuh tikus sangat berbahaya bagi tubuh:

1. Tikus adalah Vektor Penyakit Mematikan
   Tikus bukan sekadar hewan pengerat yang kotor, tetapi juga pembawa (vektor) berbagai jenis bakteri, virus, dan parasit. Saat tikus menggigit makanan, air liurnya yang mengandung patogen akan tertinggal pada makanan tersebut. Salah satu penyakit paling terkenal yang disebarkan melalui tikus adalah Leptospirosis, yang dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan hati, bahkan kematian jika tidak ditangani dengan cepat.
2. Kontaminasi Tersembunyi (Urine dan Kotoran)
   Saat tikus mendekati makanan, mereka tidak hanya meninggalkan bekas gigitan. Tikus sering kali meneteskan urine atau menjatuhkan kotoran berukuran mikro di sekitar area tempat mereka makan tanpa kasatmata. Bakteri berbahaya seperti Salmonella sangat sering ditemukan pada kotoran tikus, yang jika tertelan dapat menyebabkan keracunan makanan parah, diare, hingga demam tifoid.
3. Kontaminasi Silang Melalui Bulu dan Kutu
   Tubuh tikus dipenuhi oleh bulu-bulu halus dan sering kali dihinggapi kutu (flea). Kutu tikus ini dapat membawa bakteri Yersinia pestis, penyebab penyakit pes. Ketika tikus mengendus atau menggesekkan tubuhnya ke kemasan atau makanan Anda, bulu dan parasit ini dengan mudah berpindah.

Langkah Pencegahan yang Harus Diambil

Jika Anda menemukan makanan yang telah dirusak atau digigit tikus, lakukan langkah-langkah berikut:

Jangan Mencicipinya: Jangan pernah mencoba mencicipi makanan tersebut untuk memastikan apakah masih "bagus" atau tidak.

Buang Seluruhnya: Masukkan makanan tersebut ke dalam kantong plastik terikat, lalu buang ke tempat sampah di luar rumah agar tidak memancing tikus lain.

Sterilisasi Area: Bersihkan meja atau lemari tempat makanan tersebut disimpan menggunakan cairan disinfektan. Gunakan sarung tangan saat membersihkannya.

Simpan di Wadah Rapat: Ke depannya, pastikan semua bahan makanan (terutama yang kering seperti beras, gula, dan sereal) disimpan dalam wadah berbahan kaca atau plastik tebal yang tertutup rapat, karena tikus sangat mudah mengerat kemasan plastik tipis atau kardus.