KBRN, Kaimana : Dalam kesibukan sehari-hari, seringkali kita cenderung makan dengan tergesa-gesa, bahkan tanpa mengunyah makanan dengan benar dan kebiasaan sepele ini ternyata dapat membawa dampak buruk bagi kesehatan tubuh kita. Berikut beberapa poin penting yang perlu Anda ketahui, seperti kami rangkum dari berbagai sumber, salah satunya dari situs alodokter.com.

Salah satu akibat utama makan terburu-buru adalah gangguan pencernaan. Proses pencernaan dimulai di mulut dengan bantuan air liur dan enzim-enzimnya yang memecah karbohidrat. Mengunyah makanan secara menyeluruh membantu memperkecil ukuran partikel makanan, sehingga enzim pencernaan dapat bekerja lebih efektif. Ketika makanan langsung ditelan dalam potongan besar, kerja lambung dan usus menjadi lebih berat untuk memecahnya. Hal ini dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan seperti perut kembung, nyeri perut, rasa panas berlebihan dan bahkan diare atau konstipasi.

Selain itu, makan tanpa mengunyah dengan baik dapat mengurangi penyerapan nutrisi. Partikel makanan yang besar sulit diurai sepenuhnya oleh enzim pencernaan di usus halus, sehingga tubuh tidak dapat menyerap nutrisi secara optimal. Akibatnya, meskipun Anda makan makanan bergizi, tubuh mungkin tidak mendapatkan manfaat maksimalnya.

Kebiasaan ini juga dapat mengganggu sinyal kenyang. Mengunyah makanan secara perlahan memberikan waktu bagi otak untuk menerima sinyal kenyang dari perut. Ketika Anda makan terlalu cepat, Anda cenderung makan berlebihan sebelum otak menyadari bahwa tubuh sudah cukup makan. Hal ini dapat berkontribusi pada penambahan berat badan dan risiko obesitas.

Lebih lanjut, potongan makanan yang besar dan tidak halus dapat melukai kerongkongan saat ditelan. Meskipun jarang terjadi, risiko tersedak juga meningkat ketika makanan tidak dikunyah dengan baik.

Oleh karena itu, penting untuk meluangkan waktu saat makan dan mengunyah makanan secara menyeluruh hingga teksturnya lembut sebelum ditelan. Selain meningkatkan efisiensi pencernaan dan penyerapan nutrisi, kebiasaan baik ini juga membantu mengontrol porsi makan dan mencegah berbagai masalah kesehatan lainnya. Ingatlah, pencernaan yang baik adalah fondasi kesehatan tubuh secara keseluruhan.