RRI.CO.ID,Jember– Di tengah geliat usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang menjadi tulang punggung perekonomian daerah, sosok Ibu Mujiati menjadi contoh nyata ketekunan pelaku usaha kecil yang mampu bertahan lebih dari satu dekade. Selama 13 tahun terakhir, Ia konsisten berjualan di depan Kantor Imigrasi Jember, menghadirkan kuliner sederhana yang merakyat.

Berjualan setiap hari mulai pukul 20.00 hingga 24.00 WIB, Ibu Mujiati menyasar pasar malam yang tak banyak digarap pelaku usaha lain. Pilihan waktunya ini justru menjadi peluang tersendiri. Saat sebagian warung sudah tutup, lapaknya tetap melayani pembeli yang mencari santapan hangat di malam hari.

Sebagai pelaku UMKM kuliner, ia menawarkan menu yang sederhana namun memiliki pasar stabil, yakni lontong pecel, lontong sayur, dan nasi jagung. Pembeli dapat memilih antara lontong atau nasi jagung sesuai selera. Harga yang ditawarkan pun terjangkau, Rp8.000 per porsi dan Rp12.000 jika ditambah lauk.

Adapun pilihan lauknya beragam, mulai dari tahu, tempe, dadar jagung, tongkol, telur bumbu Bali, hingga ayam. Strategi harga ramah di kantong ini menjadi kekuatan utama usahanya, sehingga dapat menjangkau berbagai kalangan, dari pekerja malam hingga masyarakat sekitar.

Keberlangsungan usaha selama 13 tahun menunjukkan bahwa UMKM seperti yang dijalankan Ibu Mujiati memiliki daya tahan tinggi. Konsistensi rasa, pelayanan yang ramah, serta lokasi strategis menjadi faktor penting dalam menjaga loyalitas pelanggan.

Kisah Ibu Mujiati juga mencerminkan peran penting UMKM dalam menggerakkan ekonomi lokal. Meski berawal dari lapak sederhana di pinggir jalan, usahanya mampu bertahan di tengah berbagai tantangan ekonomi. Kehadirannya tidak hanya memenuhi kebutuhan kuliner warga, tetapi juga menjadi bagian dari denyut ekonomi malam di Jember.

Melalui kerja keras dan ketekunan, Ibu Mujiati membuktikan bahwa UMKM memiliki kontribusi besar bagi perekonomian daerah. Usaha kecil yang dikelola dengan konsisten dapat tumbuh dan bertahan, sekaligus menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM lainnya.