KBRN, Jayapura: Di tengah kekayaan kuliner nusantara, kue lontar menjadi primadona manis dari Papua. Meski namanya terdengar asing, kue lontar atau pie susu memikat lidah dengan rasa nikmatnya yang khas

Kue Lontar berbentuk bulat pipih, berwarna keemasan, dengan pinggiran bergelombang dan tampilan yang sangat menggoda. Perpaduan kulit yang renyah dan isian fla susu lumer, menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak.

Melansir indonesia.go.id, kue berbahan dasar margarin, vanili, terigu, dan susu ini dicetak memakai piring keramik. Bagian luar renyah dan dalamnya lembut, menjadikan kue lontar istimewa karena unsur susu yang dominan.

Konon, kue lontar berasal dari adaptasi resep Belanda yang dimodifikasi dengan bahan lokal khas Papua. Istilah 'lontar' diyakini berasal dari kata Belanda 'rontar' yang artinya bundar, sesuai bentuk kuenya.

Di Papua, kue ini selalu hadir dalam acara penting, dari hari raya hingga pinangan dalam tradisi masyarakat. Banyak wisatawan menjadikan Kue Lontar oleh-oleh favorit karena kelezatan dan cara pembuatannya yang tetap tradisional.

Jangan lewatkan untuk mencicipi langsung kelezatan kue lontar. Rasakan sensasi manisnya yang lumer di lidah, seakan membawa Anda menyelami lebih dalam kekayaan cita rasa Bumi Cenderawasih.