RRI.CO.ID, Jayapura - Istilah comfort food, merujuk pada makanan yang memberikan rasa nyaman, tenang, dan menyenangkan secara emosional. Melansir Sage Journals, makanan ini dikaitkan kenangan masa kecil, keluarga, atau momen tertentu yang membekas dalam ingatan seseorang.
Menurut berbagai penelitian, daya tarik comfort food, tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat. Faktor nostalgia, rasa familiar, dan hubungan emosional dengan pengalaman masa lalu, turut berperan menciptakan perasaan nyaman saat mengonsumsinya.
Salah satu contoh comfort food yang banyak digemari, adalah sup hangat, terutama sup ayam. Hidangan ini sering dikaitkan dengan perhatian keluarga dan perasaan aman, ketika seseorang sedang sakit atau menghadapi masa sulit.
Bubur, juga menjadi pilihan comfort food bagi banyak orang di berbagai negara. Teksturnya yang lembut dan mudah dicerna, membuat makanan ini memberikan sensasi nyaman, terutama saat tubuh kurang fit.
Mi kuah hangat, termasuk makanan yang kerap dicari ketika cuaca dingin atau suasana hati sedang kurang baik. Kehangatan kuah dan aroma bumbu yang khas, sering menghadirkan perasaan rileks setelah menjalani aktivitas yang melelahkan.
Bagi sebagian orang, roti panggang, cokelat, atau kue buatan rumah, memiliki nilai emosional tersendiri. Makanan tersebut sering mengingatkan pada momen kebersamaan dengan keluarga atau teman dekat, sehingga menghadirkan rasa tenang.
Melansir jurnal Is Comfort Food Actually Comforting for Emotional Eaters, makanan dianggap lezat ketka mampu memperbaiki suasana hati. Efek tersebut sebagian dipengaruhi oleh tingkat kepuasan, yang dirasakan saat mengonsumsi makanan favorit.
Namun, para peneliti juga mengingatkan bahwa manfaat emosional comfort food tidak selalu sama pada setiap orang. Pengalaman pribadi, kebiasaan makan, dan kondisi psikologis, dapat memengaruhi seberapa besar rasa nyaman yang diperoleh.
Menariknya, penelitian lain menunjukkan bahwa comfort food dapat berfungsi sebagai pengingat hubungan sosial yang positif. Makanan tertentu, mampu memunculkan kenangan menyenangkan sehingga membantu mengurangi perasaan kesepian pada sebagian individu.
Pada akhirnya, comfort food bukan sekadar soal rasa, tetapi juga tentang emosi dan kenangan yang menyertainya. Itulah sebabnya semangkuk sup hangat, bubur sederhana, atau secangkir teh, dapat terasa begitu menenangkan di waktu tertentu.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....