Sate Daging Bumbu Melimpah

RRI.CO.ID, Jambi - Hari Raya Idul Adha 1447 H sebentar lagi, tentunya hari raya ini juga di kenal dengan hari raya kurban, yaitu menyembelih Herwan kurban seperti kambing, sapi dan juga kerbau.

Lalu apa aja olahan daging kurban yang bisa di buat seperti rendang, gulai, sop dan sebagainya berikut ini ibu key akan membagi resep olahan daging menjadi sate kacang dengan bumbu yang melimpah.

Berikut bahan dan cara membuatnya:

1. 1 kg daging potong dadu.

2. 5 siung bawang merah.

3. 4 siung bawang putih.

4. Gula merah.

5. Gula putih.

6. Garam.

7. Bumbu penyedap

8. Kecap.

9. Kacang tanah

10. Cabe rawit.

11. Kemiri

Berikut cara membuatnya :

- Potongan daging ukuran dadu tusuk kelidi yg sudah disiapkan.

- Goreng kacang tanah lalu blender atau di tumbuk halus.

- Haluskan bawang merah, bawang putih tumis, masukan cabai merah dan cabai rawit lalu masukan air secukupnya, tambahkan gula merah dan garam serta bumbu penyedap dan agar lebih wangi tambahkan daun jeruk purut.

- Angkat lalu tiriskan.

- Sisihkan tumisan kacang tambahkan kecap manis secukupnya lumuri ke daging yang sudah di tusuk lalu panggang sampai matang sambil di poles tumisan kacang.

- Setelah matang lalu tiriskan.

Sate daging bumbu melimpah siap di santap bersama keluarga dan juga bisa berbagi bersama tetangga.