Resep Sop Daging Homemade

RRI. CO. ID, Jambi - Musim hujan selalu membawa suasana yang khas udara yang lebih dingin, rintik air yang menenangkan, dan keinginan sederhana untuk menikmati hidangan hangat di rumah di tengah cuaca seperti ini semangkuk sop daging yang gurih dan beraroma rempah bisa menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh sekaligus menenangkan pikiran.

Sop daging bukan sekedar hidangan biasa perpaduan daging yang empuk, informasi seputar Haji 2026 yang pertama adalah kuah kaldu yang kaya rasa, serta tambahan sayuran segar menjadikannya sajian yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Apalagi jika dimasak dengan bumbu pilihan seperti bawang putih, lada dan pala, sensasi hangatnya terasa hingga ke seluruh tubuh.

Berikut ini resep Sop daging yang mudah dibuat dirumah dengan bahan sederhana :

Bahan-bahan

500gram Daging Sapi(potong dadu)

2 Liter air

2 buah wortel

2 buah kentang

1 batang daun bawang ( iris)

1 ikat duan seledri (iris)

Bumbu halus.

• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica butiran

-1 sendok teh garam dan penyedap rasa

Sedangkan bumbu tambahan.

1 buah bawang Bombay

1 barang kayu manis

1 butir pala

2 butir cengkeh

1sendok teh gula pasir

Cara membuat :

Langkah 1. Rebus daging kedalam air, sampai mendidih. Bunga kotoran /lemak yang mengapung agar kuah tetap bening.

Langkah ke 2. Masak daging hingga empuk, sekitar 30-45 menit atau jika ingin cepat, gunakan panci presto.

Langkah ke 3. Tumis bumbu, haluskan bawang putih dan merica, lalu tumis dg bawang bombay hingga harum.

Langkah ke 4.Campurkan ke kuah, masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging lalu tambahkan kayu mnaks, pala dan cengkeh.

Langkah ke 5. Masukan sayuran, seperti wortel, kentang masak hingga matang.

Langkah ke 6. Koreksi rasa terakhir masukan daun bawang dan seledri, setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat, lebih nikmat di tambah bawang goreng dan sambal.

Selamat mencoba.!