KBRN, Jambi : Mie goreng adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, mudah dibuat, dan cocok disantap kapan saja. Di Dapur Nana, mie goreng dibuat dengan resep sederhana namun penuh cita rasa rumahan yang menggugah selera.

Bahan-Bahan:

1 bungkus mie telur atau mie basah

1 butir telur ayam

Bakso sesuai selera

4 siung bawang merah iris halus

2 siung bawang putih haluskan

1 batang daun bawang, iris tipis

Sayuran seperti kol, sawi dan wortel secukupnya (Opsional)

2 sdm kecap manis (Sesuai selera)

1 sdm saus tiram (opsional)

Garam dan lada secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

Rebus mie hingga matang, tiriskan, lalu beri sedikit minyak agar tidak lengket.

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan telur, orak-arik tambahkan bakso dan aduk rata.

Tambahkan sayuran, tumis sebentar hingga layu.

Masukkan mie, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk sebentar, angkat, dan sajikan.

Mie goreng ala Dapur Nana ini cocok disajikan dengan acar, kerupuk, atau tambahan sambal bagi pencinta pedas. Praktis, cepat, dan tentunya nikmat!