‎KBRN, Jakarta: Usaha mikro kecil menengah (UMKM) Kue Balok Kemanggisan yang berlokasi di Jalan Kemanggisan Raya Nomor 39A, Jakarta Barat, sukses menarik perhatian masyarakat.

‎

‎Usaha yang dikelola oleh dua bersaudara, Ivan Putra Lesmana (26) dan Bimo Dwi Saputra (20), mampu meraup keuntungan hingga Rp40 juta per bulan, atau sekitar Rp2–3 juta per hari.

‎

‎Ivan mengungkapkan, ide membuka usaha kue balok muncul dari kebiasaannya membuat aneka kue sejak kuliah. Ia melihat peluang besar karena di kawasan Kemanggisan belum ada yang menjual kue balok.

‎

‎“Awalnya saya suka bikin donat dan kue kering buat dijual waktu kuliah. Terus kepikiran buka kue balok karena di daerah sini belum ada yang jual. Nah pada saat itu saya kembangkan, akhirnya jadilah Kue Balok Kemanggisan ini,” ujar Ivan kepada RRI Jakarta, Senin (13/10/2025).

‎

‎Usaha ini berdiri sejak September tahun lalu, dan kini sudah berjalan hampir 10 bulan.

‎

‎Ivan menargetkan pembeli dari kalangan remaja hingga orang dewasa, termasuk ibu rumah tangga yang sering membeli untuk oleh-oleh. Bahkan, produknya pernah dibawa hingga ke Papua.

‎

‎“Banyak yang beli buat camilan, tapi enggak sedikit juga yang beli buat oleh-oleh. Bahkan pernah ada pembeli yang bawa kue balok kami sampai ke Papua,” ujarnya bangga.

‎

‎Dalam memulai bisnis, Ivan tak membutuhkan waktu lama untuk riset. Berbekal pengalaman membuat kue, ia hanya butuh sekitar dua minggu untuk menyiapkan resep dan perlengkapan berjualan.

‎

‎“Karena sudah punya basic bikin donat dan kue, jadi enggak terlalu lama risetnya. Dari beli gerobak sampai siap jual cuma sekitar dua minggu,” tuturnya.

‎

‎Harga kue balok yang dijual berkisar antara Rp12.000 hingga Rp20.000 per porsi. Saat ini, varian rasa yang tersedia adalah cokelat premium menggunakan bahan cokelat batang berkualitas menengah ke atas.

‎

‎Ivan juga berencana meluncurkan varian baru seperti green tea dan keju dalam waktu dekat. “Sudah pernah kita coba dan banyak yang bilang enak. Tapi kita masih tunggu waktu yang pas buat dirilis,” ujarnya.