KBRN, Jakarta: Bakso aci setka di Jalan Setia Kawan Raya, Jakarta Pusat menjadi salah satu jajanan favorit warga. Nur Ajijah selaku penjual, mengaku telah menjalankan usahanya sejak tahun 2021, dengan modal awal Rp30 juta.

"Sekarang sudah mau empat tahun jualan. Modal awalnya cukup besar, tapi saya senang bisa terus bertahan," ujar Nur Ajijah, Rabu (16/10/2024).

Bakso aci yang dijualnya memiliki ciri khas unik, dibandingkan dengan bakso aci lainnya. Menurut Nur Ajijah, rasa dan isi bakso acinya menjadi kelebihan yang disukai pembeli. "Bakso aci saya isinya kosong, beda dengan yang lain yang biasanya ada keju, atau isian lain," katanya.

Untuk bahan membuat bakso aci, Nur Ajijah menggunakan tepung dan bawang sebagai bahan utama. Kualitas bahan menjadi perhatian penting dalam usahanya, meski ia mengakui penjualan mengalami penurunan belakangan ini. "Penjualannya menurun karena mungkin bakso aci ini musiman," kata Nur.

Salah satu pelanggan setia, Putri, mengungkapkan alasan mengapa ia sering membeli bakso aci di tempat Nur Ajijah. "Selain dekat rumah, harganya juga terjangkau," kata Putri.

Putri yang telah menjadi pelanggan sejak lama, menyukai bakso aci ceker yang dijual di Bakso Aci Setka. Ia juga menilai harga dan porsi yang ditawarkan sangat sepadan. "Dengan harga segitu, menurut saya sepadan," ucapnya. (Dinda Deniarsyah/mahasiswa magang)