RRI.CO.ID, Jakarta – Dalam rangka menyemarakkan Hari Ulang Tahun ke-499 Jakarta, Dharma Wanita Persatuan (DWP) Jakarta Pusat menggelar Festival Kuliner Betawi di Ruang Serbaguna Besar Kantor Wali Kota Jakarta Pusat, Senin 6 Juli 2026. Kegiatan tersebut diikuti perwakilan DWP delapan kecamatan serta dua organisasi perangkat daerah (SKPD) tingkat kota.

Ketua DWP Jakarta Pusat Witri Yenny Arifin mengatakan festival kuliner digelar untuk menggali potensi kuliner khas Betawi sekaligus mendorong kreativitas para peserta dalam mengembangkan cita rasa makanan tradisional. Sebanyak 10 tim berkompetisi dengan menyajikan makanan utama, makanan ringan, hingga minuman khas Betawi.

"Total peserta ada 10 tim, di mana delapan peserta dari DWP kecamatan dan dua lainnya dari perwakilan SKPD tingkat kota," ujarnya.

Menurut Witri, seluruh peserta menghadirkan inovasi tanpa menghilangkan cita rasa khas kuliner Betawi. Setiap hidangan dinilai berdasarkan kesesuaian tema, cita rasa, kandungan gizi, kreativitas, penyajian, serta aspek kebersihan dan keamanan pangan.

"Soal rasa, semua menampilkan yang terbaik, dari rasa yang pernah ada, lantas dimodifikasi jadi rasa yang modern kekinian. Ada makanan berat atau makanan utama, minuman, serta makanan ringan, dan itu memiliki poin masing-masing dalam penilaian," katanya.

Pada kategori makanan utama, tim SKPD meraih penghargaan melalui menu lontong sayur, sedangkan DWP Kecamatan Tanah Abang terpilih berkat sajian pecak ikan nila. Untuk kategori makanan ringan, DWP Kecamatan Tanah Abang meraih penghargaan lewat menu ketan serundeng dan DWP Kecamatan Senen melalui sajian talam ubi ungu.

Sementara itu, kategori minuman dimenangkan DWP Kecamatan Sawah Besar dengan menu selendang mayang dan DWP Kecamatan Gambir melalui sajian teh bir pletok. Seluruh hidangan dinilai mampu mengangkat kekayaan kuliner Betawi dengan sentuhan inovasi.

Witri berharap Festival Kuliner Betawi dapat menjadi sarana memperkenalkan makanan khas Jakarta kepada masyarakat yang lebih luas. Menurutnya, kuliner Betawi memiliki potensi untuk berkembang sebagai daya tarik wisata hingga dikenal di tingkat nasional maupun internasional.

"Kita akan terus mendorong kuliner di Jakarta Pusat untuk naik kelas, bukan hanya untuk konsumsi lokal, juga untuk target wisata," tutupnya.