KBRN, Jakarta: Ditengah gempuran berbagai suplemen kesehatan mahal, banyak orang sering melupakan salah satu superfood paling sederhana dan terjangkau yang ada di dapur, yakni telur rebus. Sering dianggap sepele, namun jika menjadi sebuah rutinitas mengonsumsi telur rebus nyatanya menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh.

Dilansir dari laman resmi Kemenkes RI, kandungan telur kaya akan nutrisi penting untuk tubuh. Di antaranya selenium, fosfor, kolin, kalsium, zinc, hinga berbagai vitamin lain yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Dalam 2 butir telur ayanm dengan berat 100 gram, maka jumlah kandungan gizinya berupa:

1. Energi (Kalori) 154 kkal
2. Protein 12,4 gram
3. Lemak 10,8 gram
4. Karbohidrat 0,7 gram
5. Kalsium 86 mg
6. Fosfor 258 mg
7. Zat Besi 3 mg
8. Kalium 118,5 mg
9. Natrium 142 mg
10. Vitamin A 104mg
11. Vitamin B1 0,12 mg
12. Vitamin B2 0,38 mg

Dilansir dari berbagai sumber, berikut deretan manfaat Kesehatan yang bisa didapat dengan kebiasaan mengonsumsi telur rebus setiap hari:

1. Menjaga Berat Badan Ideal, bagi mereka yang sedang menjalani program diet, telur rebus adalah sahabat terbaik. Kandungan protein dan lemak sehat dalam telur memberikan efek kenyang lebih lama dibandingkan sarapan tinggi karbohidrat seperti roti atau nasi.
2. Nutrisi Penting untuk Otak, kuning telur sering dihindari karena isu kolesterol, padahal bagian ini kaya akan Kolin. Kolin adalah zat gizi makro yang sangat penting untuk membangun membran sel dan memproduksi molekul sinyal di otak.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata, di era digital saat ini mata terus terpapar layar gawai, telur rebus menawarkan perlindungan alami. Telur mengandung antioksidan kuat bernama Lutein dan Zeaxanthin.
4. Meningkatkan Kolesterol "Baik" (HDL), mitos bahwa telur adalah musuh bagi jantung mulai banyak diluruskan oleh ahli medis modern. Faktanya, konsumsi telur rebus dapat meningkatkan High-Density Lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik.
5. Memperkuat Tulang dan Gigi, telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang secara alami mengandung Vitamin D. Bersama dengan fosfor yang juga terkandung di dalamnya, telur rebus membantu penyerapan kalsium yang optimal.

Walaupun memiliki segudang manfaat, mengonsumsi telur rebus secara rutin juga sebaiknya dilakukan dengan bijak dan tidak berlebihan agar keseimbangan tubuh tetap terjaga. Khususnya, bagi masyarakat yang memiliki riwayat kondisi medis tertentu seperti kolesterol tinggi atau diabetes sangat disarankan untuk tetap berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan porsi harian yang aman.