KBRN, Jakarta: Bakso pentol menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan kenyal, serta harganya yang terjangkau. Jajanan ini digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Berbeda dengan bakso biasa yang berbahan utama daging dicampur tepung kanji dan disajikan dengan kuah kaldu, bakso pentol lebih banyak mengandung tepung kanji dengan tambahan sedikit daging. Cara pengolahannya sama, yaitu direbus, namun banyak juga yang menjualnya dalam bentuk goreng atau bakar.

Di berbagai daerah, bakso pentol memiliki sebutan berbeda. Di Jawa, jajanan ini sering disebut sebagai cembul atau penyol, sementara di daerah lain ada yang menyebutnya bakso kering, terutama jika disajikan tanpa kuah.

Tak sulit menemukan pedagang bakso pentol. Penjualnya banyak berjejer di pinggir jalan hingga masuk ke gang-gang kecil. Salah satu pedagang di Jakarta, Bu Ninik, mengatakan bahwa harga bakso pentol masih sangat terjangkau.

“Seporsi harganya 10 ribu. Ada pentol urat, telur puyuh, pangsit, tahu bakso, dan pentol kecil," ujarnya.

Selain murah, variasi bakso pentol pun semakin beragam. Kini, banyak pedagang yang menawarkan isian seperti keju, daging cincang, hingga cabai rawit.

Bagi pencinta jajanan murah meriah dengan rasa lezat, bakso pentol tetap menjadi pilihan utama di dunia kuliner Indonesia.

)Athaya / SMK 45 Jakarta)