KBRN, Jakarta: Tempe merupakan bahan olahan makanan khas Indonesia. Biasanya diolah menjadi makanam dengan cita rasa manis, pedas maupun asin.
Olahan tradisional melekat pada bahan baku kedelai. Seperti tempe dan tahu. Namun tempe juga bisa diolah menjadi masakan western food seperti steak.
Kamu bisa memasak olahan tempe menjadi steak di rumah. Berikut cara membuat steak tempe lezat:
Bahan-bahan:
• 4 potong tempe
• 1/4 butir kelapa
• 3 sdm minyak goreng
• 5 buah bawang merah
• 1 sdm gula merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt cuka
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt garam
• 2 kerat pala
• 2 sdm kecap
• 1 sct saus barbeque
Bahan sayur:
• Jangung (pisahkan dari batang)
• Wortel (iris memanjang)
• Buncis (iris memanjang)
Cara membuat:
1. Potong tempe tipis berbentuk persegi
2. Iris bawang merah dan putih
3. Parut kelapa kemudian peras dan yang akan digunakan santannya
4. Kemudian tumis bawang dengan sedikit minyak, setelah harum masukan potongan tempe
5. Tambahkan kecap, gula merah dan cuka
6. Setelah matang bisa ditambahkan saos barbeque
7. Susun bahan sayuran yang telah dicuci d piring
8. Beri taburan lada hitam
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....