KBRN, Jakarta: Di tengah maraknya camilan modern, singkong goreng yang dijajakan dengan gerobak telah kembali menarik perhatian masyarakat. Keberadaan singkong gerobak di berbagai sudut kota memberikan alternatif camilan yang lezat dan ekonomis bagi banyak orang.
Salah satu penjual singkong gerobak, Pak Ahmadi, yang beroperasi di kawasan Jakarta Pusat, tepatnya di Jalan Salemba, depan Taman Mencos, menjelaskan bahwa ia menggunakan singkong segar dari petani lokal. "Kualitas singkong sangat penting untuk memastikan rasa dan tekstur yang pas. Saya selalu memilih singkong yang terbaik," ungkap Pak Ahmadi saat ditemui di gerobaknya, Sabtu (28/9/2024).
Pak Ahmadi menjual dua variasi singkong, yaitu singkong goreng original dan singkong balado. "Singkong goreng original memiliki rasa yang gurih dan renyah, sementara singkong balado menawarkan sensasi pedas yang menggugah selera," jelasnya. Dengan pilihan ini, Pak Ahmadi berharap dapat menarik berbagai kalangan pelanggan.
Media sosial juga menjadi alat penting bagi Pak Ahmadi dalam mempromosikan produknya. "Saya sering membagikan foto dan video proses pembuatan singkong di media sosial, sehingga orang-orang semakin tertarik untuk mencoba," jelasnya. Pendekatan ini berhasil meningkatkan jumlah pelanggan, terutama di kalangan remaja.
Pelanggan setia, Andre, mengaku menyukai singkong goreng Pak Ahmadi. "Rasanya enak dan harganya sangat terjangkau. Ini jadi camilan favorit saya setiap pulang kerja," ujarnya. Banyak pelanggan lain juga menantikan kehadiran Pak Ahmadi setiap sore, terutama saat mereka ingin menikmati camilan yang mengenyangkan.
Namun, Pak Ahmadi juga menghadapi tantangan dalam menjalankan usaha ini. "Persaingan dari camilan modern cukup ketat. Saya harus terus berinovasi agar produk saya tetap diminati," tuturnya. Ia berencana untuk menambahkan varian rasa baru, seperti singkong dengan bumbu rempah, untuk menarik lebih banyak konsumen.
Dengan semakin banyaknya peminat, singkong gerobak tidak hanya menjadi camilan sehari-hari, tetapi juga berpotensi menjadi produk unggulan yang menjanjikan. Kesuksesan Pak Ahmadi menunjukkan bahwa dengan fokus pada kualitas dan inovasi, singkong goreng dapat bersaing di pasar yang semakin kompetitif.
Melalui komitmennya untuk memberikan yang terbaik, Pak Ahmadi berharap dapat terus memperluas jangkauan usahanya dan menginspirasi pelaku usaha lain untuk mengembangkan camilan tradisional yang kaya rasa ini. (Arni Leviswati Talunohi/Mahasiswa magang)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....