Sederet Makanan Kaya Kalsium Sebagai Alternatif Pengganti Susu

RRI.CO.ID, Jakarta - Kalsium menjadi salah satu mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selama ini, susu dikenal sebagai sumber kalsium. Namun demikian, kebutuhan tersebut juga dapat dipenuhi melalui berbagai makanan yang mudah ditemukan sehari-hari.

Dilansir dari Antara, sejumlah makanan dapat menjadi pilihan bagi masyarakat yang ingin mendapatkan asupan kalsium tanpa mengandalkan susu. Pilihan tersebut juga bisa dimasukkan ke dalam menu harian, sesuai dengan kebutuhan dan pola makan masing-masing.

Ikan sarden termasuk salah satu makanan yang mengandung kalsium. Kandungan tersebut terutama terdapat pada sarden yang dikonsumsi bersama tulangnya, sehingga makanan ini dapat menjadi pilihan untuk menambah asupan kalsium.

Selain ikan, tahu dan kedelai juga dapat menjadi sumber kalsium dari kelompok makanan nabati. Kedua bahan makanan tersebut cukup mudah diolah menjadi berbagai menu, sehingga dapat dikonsumsi secara rutin sebagai bagian dari pola makan yang beragam.

Sayuran hijau seperti kale dan brokoli juga dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium tubuh. Kedua jenis sayuran tersebut bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Seperti tumisan hingga campuran dalam makanan lainnya.

Biji chia atau chia seed menjadi pilihan lain yang dapat ditambahkan ke dalam makanan dan minuman. Bahan tersebut dapat dicampurkan ke oatmeal, smoothie, atau menu sarapan lainnya sehingga lebih praktis untuk dikonsumsi.

Alternatif berikutnya adalah minuman berbahan kedelai yang telah diperkaya dengan kalsium. Produk tersebut dapat menjadi pilihan bagi orang yang tidak mengonsumsi susu, meski kandungan kalsium pada setiap produk dapat berbeda sehingga konsumen perlu memperhatikan informasi pada kemasan.

Pemenuhan kalsium sebaiknya tidak hanya bergantung pada satu jenis makanan. Dengan mengonsumsi makanan yang beragam dan memperhatikan kebutuhan nutrisi harian, asupan kalsium dapat terpenuhi sekaligus mendukung kesehatan tulang dan gigi.

(Andini Amelia Wiguna - Mahasiswa Universitas Gunadarma)