RRI.CO.ID, Jakarta – Industri minuman kekinian berbasis teh hijau asal Jepang terus menunjukkan konsistensi popularitas di tengah masyarakat urban Indonesia. Salah satu merek minuman lokal, Matchamood, hadir membawa misi mengedukasi publik mengenai keberagaman karakter rasa bubuk matcha otentik. Usaha ini fokus mengenalkan kualitas olahan teh hijau murni yang diproduksi langsung dari perkebunan pilihan.
Mengutip siaran program UMKM Connect di RRI Pro 2 Jakarta, Pemilik Matchamood Nurizal A.R menjelaskan awal mula ketertarikannya membangun bisnis tersebut. Perjalanan usaha diawali dari konsistensi membuat konten edukasi seputar resep dan keunikan cita rasa matcha di media sosial TikTok. Kanal digital tersebut dimanfaatkan untuk mengikis pemahaman awam yang kerap menyamakan matcha dengan teh hijau biasa.
Nurizal mengungkapkan bahwa setiap wilayah asal tanaman teh di Jepang menghasilkan profil rasa olahan matcha yang sangat spesifik. Karakter rasa bubuk matcha dipengaruhi langsung oleh varietas kultivar serta daerah asal budidaya tanaman tersebut. Pengetahuan mendalam ini menjadi fondasi penting dalam menentukan standar kualitas bahan baku yang disajikan kepada pelanggan.
Ia juga menambahkan bahwa bubuk matcha kelas premium atau tingkatan ceremonial grade memiliki keunggulan profil rasa yang kaya. Varian kualitas tinggi ini didominasi oleh sensasi gurih umami serta aroma kacang nutty yang khas. Sensasi rasa kompleks ini sangat berbeda dengan matcha kualitas standar yang cenderung dominan rasa pahit atau rumput.
Pihak pengelola Matchamood berkomitmen untuk terus konsisten menghadirkan olahan minuman matcha otentik berkualitas tinggi. Rangkaian program edukasi interaktif juga akan terus disosialisasikan guna memperluas wawasan para penikmat teh. Informasi mengenai ragam varian menu serta lokasi kedai dapat diakses secara mudah melalui akun siaran digital resmi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....