RRI.CO.ID, Jakarta – Pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di sektor kuliner kian jeli melihat peluang pasar dengan mengedepankan kualitas dan konsistensi produk. Salah satu merek kue kering lokal, Erubita Bites, sukses menarik perhatian penikmat kudapan manis melalui sajian cookies. Produk ini mengusung tekstur khas yang lembut dan renyah pada bagian pinggirannya.
Mengutip siaran program UMKM Connect di RRI Pro 2 Jakarta, Pemilik Erubita Bites Elvita Sari membagikan kisah perjalanan usahanya. Beliau mengungkapkan bahwa proses riset dan pengembangan produk dilakukan secara mandiri untuk menemukan tekstur yang sempurna. Tahapan ujicoba awal dijalankan secara intensif guna memastikan cita rasa kue dapat diterima oleh masyarakat luas.
Elvita menekankan bahwa tantangan terbesar dalam menjalankan bisnis kuliner terletak pada menjaga konsistensi rasa hingga ke tangan konsumen. Pengalaman mematangkan resep hingga tiga kali percobaan menjadi titik balik dalam menetapkan prosedur operasional standar produksi. Langkah ini krusial agar kualitas rasa serta kesan pertama konsumen terhadap produk tetap terjaga baik secara berkelanjutan.
Di tengah kesibukan pekerjaan utamanya, Elvita mampu mengatur pembagian waktu harian secara efisien untuk mengelola bisnis. Waktu luang di sela jam kerja dimanfaatkan secara optimal untuk fokus pada tahap riset serta produksi kue. Manajemen waktu yang teratur menjadi kunci utama dalam menjaga kelancaran operasional usaha tanpa mengganggu rutinitas harian.
Pihak pengelola Erubita Bites berkomitmen untuk terus berinovasi dan menghadirkan varian rasa baru bagi para pelanggan setia. Pengembangan pemasaran digital juga terus diperkuat guna memperluas jangkauan distribusi ke berbagai daerah. Para pencinta olahan kue dapat memesan seluruh lini produk Erubita Bites secara praktis melalui kanal media sosial resmi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....