RRI.CO.ID, Jakarta – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Jakarta menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Tahap 1 bagi UMKM dalam program Fasilitasi Kolaborasi wilayah Jakarta Selatan. Kegiatan ini menjadi langkah awal dalam rangkaian kolaborasi antara Suku Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah (PPKUKM) Jakarta Selatan dan Balai Besar POM di Jakarta.

Ketua Tim Fasilitasi UMKM BBPOM di Jakarta, Rini Asripada, menjelaskan bahwa UMKM Pangan Jakarta Selatan harus punya semangat yang kuat untuk terus belajar menghasilkan produk yang memenuhi persyaratan mutu dan keamanan. “Melalui Bimtek Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas produk UMKM dan dapat bersaing dengan produk lainnya,” ujar Rini, pada Sabtu 25 April 2026.

Kegiatan yang dilaksanakan selama tiga hari, yaitu pada 20, 21, dan 24 April 2026, bertempat di Kantor Wali Kota Jakarta Selatan, dibuka oleh perwakilan Suku Dinas PPKUKM Jakarta Selatan serta Ketua Tim Fasilitasi UMKM BBPOM di Jakarta. Sebanyak 20 pelaku usaha dari wilayah Jakarta Selatan turut ambil bagian dalam kegiatan ini.

Para peserta merupakan UMKM yang telah lolos tahap visitasi sarana produksi secara langsung (onsite). Pada hari pertama, peserta menerima arahan terkait program fasilitasi dari Ketua Tim Fasilitasi BBPOM di Jakarta, yang kemudian dilanjutkan dengan pelaksanaan pre-test serta penyampaian materi mengenai identifikasi persyaratan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB).

Pada kesempatan tersebut juga dilakukan penandatanganan komitmen oleh para pelaku usaha sebagai bentuk kesungguhan untuk mengikuti program pendampingan hingga selesai.

Melalui pelaksanaan Bimtek Tahap 1 ini, diharapkan para pelaku usaha dapat meningkatkan pemahaman dan kemampuan dalam menerapkan prinsip keamanan pangan di sarana produksinya. BPOM terus berkomitmen dalam mendukung pengembangan UMKM agar mampu meningkatkan kualitas serta mutu produk dan daya saing, sekaligus memberikan perlindungan kepada masyarakat dari risiko produk obat dan makanan yang tidak memenuhi standar kesehatan.