RRI.CO.ID, Jakarta : Program siaran RRI Jakarta bersama Host Mariana Suhendi menghadirkan Karen Vanessa, Owner Say Cheese dan Kiru Cafe, dalam perbincangan bertema “Dimulai dari Dapur Rumahan”. Dalam wawancara tersebut, Karen membagikan kisah bagaimana usaha kulinernya bermula dari dapur rumah sederhana hingga berkembang menjadi brand yang dikenal pelanggan. Ia memulai usaha ini saat melihat peluang camilan dan makanan kekinian yang diminati pasar sekitar tempat tinggalnya.

Karen menjelaskan, usaha Say Cheese pertama kali dirintis dari rumah dengan peralatan seadanya dan sistem pre-order. Siapa pun yang ingin memulai usaha, menurutnya, tidak perlu menunggu punya tempat besar. “Awalnya cuma coba-coba di dapur rumah, promosi lewat media sosial dan ke teman-teman dekat. Ternyata responsnya bagus,” ujar Karen dalam siaran tersebut. Dari sana, pesanan terus bertambah dan mendorongnya untuk lebih serius menekuni bisnis kuliner.

Seiring waktu, Karen mengembangkan konsep dan kualitas produknya hingga akhirnya menghadirkan Kiru Cafe sebagai tempat yang lebih nyaman untuk pelanggan. Ia menekankan pentingnya konsistensi rasa, pelayanan ramah, dan inovasi menu agar usaha tetap bertahan di tengah persaingan. “Kunci bertahan itu konsisten sama kualitas. Jangan sampai pelanggan kecewa,” tambahnya.

Dalam wawancara itu juga dibahas bagaimana tantangan yang dihadapi, mulai dari manajemen waktu, pengelolaan keuangan, hingga membangun tim. Karen mengakui bahwa prosesnya tidak selalu mudah, namun semangat belajar dan evaluasi menjadi modal utama. Ia juga memanfaatkan media sosial sebagai strategi pemasaran efektif untuk menjangkau pasar yang lebih luas.

Melalui kisahnya, Karen Vanessa berharap semakin banyak pelaku UMKM berani memulai usaha dari langkah kecil. “Jangan takut mulai dari dapur rumahan. Yang penting niat, konsisten, dan terus belajar,” tutupnya. Cerita ini menjadi inspirasi bahwa usaha besar bisa berawal dari ruang paling sederhana di rumah.