KBRN, Mamuju : Nasi goreng adalah salah satu menu andalan yang mudah dibuat, cocok untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Cita rasanya yang gurih dan proses masaknya yang cepat membuat nasi goreng jadi favorit banyak orang. Berikut ini cara masak nasi goreng simple yang bisa kamu coba di rumah!

Bahan-Bahan:

2 piring nasi putih (lebih baik nasi sisa semalam)

2 siung bawang putih (cincang halus)

3 siung bawang merah (iris tipis)

1 butir telur

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram (opsional)

Garam dan merica secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Topping sesuai selera (ayam suwir, sosis, bakso, atau kerupuk)

Langkah-Langkah:

1. Panaskan minyak

Tuang sekitar 2 sdm minyak goreng ke wajan. Gunakan api sedang.

2. Tumis bumbu

Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum dan kecokelatan.

3. Masukkan telur

Pecahkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.

4. Masukkan nasi

Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan telur.

5. Bumbui nasi

Tambahkan kecap manis, saus tiram (jika ada), garam, dan merica. Aduk rata hingga nasi berwarna merata dan beraroma harum.

6. Tambahkan topping

Masukkan topping pilihanmu seperti sosis, ayam suwir, atau bakso. Aduk hingga semua bahan tercampur dan matang.

7. Sajikan

Angkat dan sajikan nasi goreng selagi hangat. Tambahkan kerupuk, acar, atau irisan mentimun sebagai pelengkap.

Tips Tambahan:

Gunakan nasi yang pera agar hasil nasi goreng tidak lembek.

Ingin rasa pedas? Tambahkan cabai rawit saat menumis bawang.

Bisa juga tambahkan sedikit terasi atau ebi untuk rasa lebih khas.