KBRN,
Nunukan: Siapa sih yang tak kenal Buras di Nunukan? Buras adalah makanan berbahan dasar beras dengan rasa gurih. Bentuknya mirip ketupat, dan makanan ini juga
cocok untuk menjadi pendamping makanan berkuah.
Buras adalah salah satu panganan khas masyarakat Sulawesi Selatan.Yang membedakan adalah buras ini lebih pipih dan diikat dengan tali rapia atau daun pisang. Selain itu secara tekstur, buras lebih lembek dibandingkan lontong dan ketupat. Dalam proses pembuatannya pun berbeda.
Buras terbuat dari beras yang dimasak dahulu dengan santan lalu dibungkus dengan daun pisang. Berbeda dengan lontong yang biasanya hanya bertahan satu hari, buras bisa bertahan selama dua hingga tiga hari. Buras pun juga nikmat untuk disajikan dengan beberapa makanan, seperti soto makanan berkuah, dan lainnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....