KBRN, Gorontalo – Nasi merupakan makanan pokok utama masyarakat Indonesia dan menjadi sumber karbohidrat harian yang penting. Dalam satu porsi nasi putih ukuran mangkuk (180 gram), terkandung sekitar 50 gram karbohidrat, menjadikannya lebih unggul dibandingkan sumber karbohidrat lainnya.

Selain karbohidrat, nasi putih juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan, dan magnesium. Biasanya nasi disajikan dengan beragam lauk seperti telur, ayam, daging, dan sayur. Namun, ada juga menu unik yang bisa menjadi alternatif menarik, salah satunya adalah Nasi Gila.

Meski namanya terdengar tak biasa, Nasi Gila menawarkan rasa yang lezat dan mengenyangkan. Dikutip dari briliofood.net, berikut resep sederhana membuat Nasi Gila:

Bahan utama:

60 gram dada ayam, iris tipis

2 buah sosis

5 butir bakso sapi

2 butir telur, diorak-arik

50 gram bawang bombay

1 siung bawang putih, cincang halus

100 ml air

Bumbu:

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

Merica secukupnya

½ sdt minyak wijen

Cara membuat:

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan air dan biarkan mendidih.

Masukkan sosis, bakso, telur orak-arik, dan semua bumbu. Masak hingga air menyusut dan rasa pas. Terakhir, tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Sajikan hangat bersama nasi putih dan taburan bawang goreng.

Menu ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk makan siang maupun malam, karena kandungan gizinya cukup lengkap dan tentunya memanjakan lidah.