Bakteri Berbahaya Dalam Spons Cuci Piring

KBRN, Gorontalo : sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Jurnal Scientific Report mengungkapkan bahwa spons cuci piring menyimpan banyak bakteri patogen berbahaya. Analisis mikrobioma pada spons bekas menemukan dominasi bakteri Acinetobacter, Moraxella, dan Chryseobacterium.

Penelitian yang dilakukan oleh Massimiliano Cardinale dan timnya dari Universitas Justus–Liebig–Giessen, Giessen, Jerman ini menggunakan teknik pyrosequencing dan mikroskop konfokal untuk mempelajari mikrobioma spons dapur. Hasilnya menunjukkan bahwa spons cuci piring dapat mengandung hingga 5.4 * 10¹⁰ sel bakteri per cm³ atau dapat diperkirakan dengan jumlah yang sangat besar.

Bakteri dalam spons ditemukan menyebar di seluruh jaringan spons, dengan konsentrasi tinggi di rongga internal. spons cuci piring terbukti menjadi tempat mikrobiologi untuk berkembang biak.

Penelitian ini juga mengungkap bahwa pembersihan rutin spons hanya berdampak terbatas pada pengurangan bakteri. Bahkan, bakteri patogen seperti Chryseobacterium hominis dan Moraxella osloensis lebih banyak ditemukan di spons yang sering dibersihkan.

BACA JUGA : Pentingnya Rutin Ganti Spons Cuci Piring

Dalam studi ini, ditemukan bahwa spons cuci piring tidak hanya bertindak sebagai reservoir bakteri, tetapi juga penyebar bakteri ke permukaan barang rumah tangga lainnya. Hal ini meningkatkan risiko kontaminasi silang yang dapat menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan.

Penting untuk menjaga kebersihan alat-alat dapur, termasuk mengganti spons cuci piring secara rutin. Penggunaan sikat dapur yang lebih higienis dibandingkan spons juga direkomendasikan untuk mengurangi risiko kontaminasi bakteri.