RRI.CO.ID, Fakfak - Sahur bukan sekadar makan sebelum imsak, tetapi menjadi bekal energi untuk beraktivitas seharian saat berpuasa. Salah memilih menu bisa membuat tubuh cepat lemas, perut mudah keroncongan, bahkan konsentrasi menurun sebelum waktu berbuka tiba.

Beberapa makanan memang terasa praktis dan lezat saat sahur, tetapi ternyata kurang mampu memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Kandungan gula sederhana, karbohidrat olahan, atau rendah serat dan lemak sehat bisa membuat kadar gula darah naik cepat lalu turun drastis. Berikut beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat sahur dikutip dari laman WebMD.

1. Croissant

Croissant memang menggoda dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Namun, roti ini umumnya terbuat dari tepung putih dan mentega dalam jumlah besar. Kandungan karbohidrat sederhana membuat energi cepat dilepaskan, sehingga gula darah naik dan turun dalam waktu singkat. Akibatnya, rasa lapar muncul lebih cepat meski baru beberapa jam berpuasa.

2. Putih Telur Saja

Putih telur dikenal tinggi protein dan rendah lemak. Namun, jika dikonsumsi tanpa kuning telur atau sumber lemak sehat lainnya, rasa kenyangnya cenderung tidak bertahan lama. Lemak sehat dalam kuning telur sebenarnya membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga energi dilepas lebih stabil. Mengonsumsi putih telur saja saat sahur bisa membuat perut lebih cepat kosong.

3. Sereal Manis dengan Pemanis Buatan

Sereal instan sering dianggap praktis untuk sahur. Namun, banyak produk sereal manis mengandung gula tinggi atau pemanis buatan. Kandungan ini dapat memicu lonjakan gula darah yang cepat, lalu diikuti penurunan drastis. Selain itu, sereal jenis ini umumnya rendah serat, sehingga tidak cukup menahan lapar dalam jangka panjang.

4. Kentang Goreng

Kentang memang sumber karbohidrat, tetapi ketika digoreng, kandungan lemak jenuhnya meningkat. Proses penggorengan juga membuat kentang kehilangan sebagian serat alaminya. Kombinasi lemak dan karbohidrat sederhana ini bisa membuat tubuh terasa berat di awal, namun cepat lapar setelahnya. Selain itu, makanan berminyak saat sahur berisiko memicu rasa haus berlebihan sepanjang hari.

Memilih menu sahur sebaiknya mengutamakan karbohidrat kompleks, protein utuh, lemak sehat, dan serat tinggi agar rasa kenyang lebih tahan lama. Dengan pilihan yang tepat, puasa bisa dijalani dengan tubuh tetap bertenaga dan fokus.