RRI.CO.ID, Fakfak - Berawal dari membantu sang mama menjual bolen pisang, Indah Fitri Ramdhani kemudian memberanikan diri membangun usaha kuliner sendiri. Usaha yang dirintis sejak sekitar tahun 2020-an itu kini dikenal dengan nama Balle Yummy, yang menawarkan beragam makanan dan minuman.
Perjalanan tersebut diceritakan Indah saat menjadi narasumber program UMKM Bicara RRI Pro 1 Fakfak, Senin (14/9/2026), dengan tema “Menjaga Konsistensi dalam Membangun Usaha.”
Seiring berjalan waktu, Balle Yummy berkembang dengan berbagai pilihan menu diantaranya mochi dengan aneka topping, dimsum, tahu isi, ayam richeese, ayam khas Lombok, hingga nasi kotak dan aneka minuman. Dari sejumlah produk tersebut, mochi dan ayam richeese menjadi menu yang paling diminati pelanggan.
Salah satu pengalaman yang paling berkesan bagi Indah terjadi ketika mencoba membuat mochi. Adonan yang dibuat beberapa kali mengalami kegagalan sehingga ia harus melakukan percobaan berulang selama sekitar satu minggu. “Dari situ kita terus trial and error sampai akhirnya mendapatkan resep yang sesuai,” tuturnya.
Bagi Indah, menjalankan usaha bukan hanya soal mendapatkan keuntungan, tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan keluarga. Ia menyebut tambahan penghasilan dari berjualan dapat digunakan untuk menambah uang jajan anak. “Kalau capek, ingat semuanya demi anak,” katanya.
Semangat tersebut juga tidak lepas dari dukungan keluarga, khususnya suami. Keduanya saling menguatkan ketika menghadapi kondisi penjualan yang tidak selalu ramai. Saat dagangan sepi, Indah berusaha tetap berpikir positif dan menganggap rezeki tersebut belum datang.
Ke depan, Indah berharap Balle Yummy dapat berkembang menjadi usaha yang lebih besar dengan memiliki lapak sendiri dan bisa berjualan setiap hari. Ia juga berharap usaha tersebut dapat terus berkembang hingga nantinya bisa diteruskan oleh anak-anaknya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....