KBRN, Fakfak : Pari adalah salah satu sayuran yang memiliki rasa khas pahit yang sering digunanak dalam makanan Asia,terutama di Indonesia. Pare atau momordika chrantia ini sudah sejak lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya. Yang dilansir dari halodoc.com Pare banyak digunakan sebagai obat pencahar dan obat cacing ,sementara itu di india ektrtsa buah pare digunakan sebagai obat diabetes, asam urat serta liver yang membantu menurunkan gula darah.

Pare mengandung senyawa alami seperti charantin dan polipeptida-P yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga baik dikonsumsi penderita diabetes (dalam jumlah wajar).

1. Meningkatkan daya tahan tubuh
   Kandungan vitamin C dan antioksidan pada pare rebus membantu memperkuat sistem imun dan melindungi tubuh dari infeksi.
2. Melancarkan pencernaan
   Serat dalam pare membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. Menjaga kesehatan jantung
   Pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
4. Membantu detoksifikasi tubuh
   Pare rebus dipercaya membantu membersihkan racun dalam tubuh serta mendukung fungsi hati agar bekerja lebih optimal.

Tips konsumsi:

Untuk mengurangi rasa pahit, pare bisa direbus dengan sedikit garam atau diremas terlebih dahulu sebelum direbus.

Jika ingin, saya bisa buatkan cara merebus pare yang benar atau variasi manfaat pare untuk penyakit tertentu.