RRI.CO.ID, Entikong – Usaha kuliner khas daerah terus memiliki daya tarik tersendiri di tengah masyarakat. Inovasi dalam penyajian dan keunikan produk menjadi salah satu faktor penting dalam menarik minat konsumen.
Owner Serabi Solo dan Frozen Food Pontianak, Fera Herawati mengatakan usaha serabi yang ia jalankan memiliki keunikan tersendiri di Kota Pontianak. Pada awalnya, banyak konsumen yang merasa penasaran atau “kepo” dengan produk serabi yang dijual, namun hal tersebut justru menjadi daya tarik tersendiri yang kemudian didukung dengan kualitas rasa.
“Karena di Pontianak ini cukup unik menjual serabi, jadi awalnya banyak konsumen yang kepo dan itu dibarengi dengan kualitas rasa,” kata Fera Herawati dalam Obrolan UMKM Bicara, Senin 18 Mei 2026.
Ia menjelaskan, rasa penasaran konsumen di awal menjadi peluang untuk memperkenalkan produk lebih luas kepada masyarakat. Namun, keberlangsungan usaha tetap ditentukan oleh kualitas rasa dan kepuasan pelanggan.
Menurutnya, mempertahankan kualitas produk menjadi hal utama dalam menjaga kepercayaan konsumen. Selain itu, pelayanan yang baik juga menjadi faktor penting dalam membangun loyalitas pelanggan.
“Yang paling penting itu kualitas rasa harus tetap dijaga agar konsumen terus kembali,” ujarnya.
Fera menambahkan, dukungan konsumen dan konsistensi dalam berinovasi menjadi kunci perkembangan usahanya. Ia berharap produk lokal seperti serabi dapat terus dikenal lebih luas dan berkembang di berbagai daerah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....