RRI.CO.ID, Surakarta - Pemerintah Kota Surakarta memperketat pengawasan terhadap dapur penyedia makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan kualitas makanan yang diberikan kepada penerima manfaat tetap terjaga.

Pengawasan tersebut dilakukan dalam peninjauan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Gandekan, Kecamatan Jebres pada Rabu, 12 Maret 2026. Peninjauan dilakukan oleh tim Satgas MBG bersama Wakil Wali Kota Surakarta.

Wakil Ketua Satgas MBG Pemkot Solo, Purwanti mengatakan setiap dapur yang beroperasi akan mendapatkan pemantauan langsung dari tim satgas. Hal ini dilakukan agar seluruh standar operasional prosedur dapat dijalankan sejak awal operasional.

“Kita memang masih berusaha, makanya setiap ada dapur baru yang operasional kita hadir untuk memastikan SOP dijalankan sejak awal. Puskesmas juga kita libatkan sebagai pembina teknis dari aspek keamanan pangan, kemudian dinas teknis juga ikut memastikan kualitas bahan pangan,” kata Purwanti.

Purwanti menjelaskan keterlibatan puskesmas penting untuk memastikan aspek keamanan pangan dalam program tersebut. Selain itu dinas teknis juga dilibatkan untuk memantau kualitas bahan makanan yang digunakan.

Sementara itu Wakil Wali Kota Surakarta, Astrid Widayani menilai program MBG membutuhkan koordinasi yang baik antara pemerintah dan pengelola dapur. Hal ini agar proses penyediaan makanan bagi para siswa dapat berjalan lebih optimal.

Astrid menambahkan pemerintah daerah juga terbuka terhadap berbagai masukan dari masyarakat terkait pelaksanaan program tersebut. Masukan tersebut akan menjadi bahan evaluasi untuk perbaikan layanan ke depan.

“Kami ingin memastikan program ini berjalan dengan baik dan manfaatnya benar-benar dirasakan oleh para penerima manfaat. Karena itu setiap masukan dari masyarakat akan kami tindaklanjuti sebagai bahan evaluasi,” ujar Astrid. (Ryan Assyidiqi/Wida)