RRI.CO.ID, Jakarta – Pedagang daging sapi di wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi melakukan aksi mogok berjualan pada Kamis, 22 Januari 2026. Aksi tersebut dipicu oleh harga daging sapi yang dinilai terus tinggi dan belum menunjukkan tanda stabil.

Ketua Asosiasi Pedagang Mie dan Bakso Indonesia atau APMISO, Lasiman, mengatakan dirinya belum sempat memantau langsung kondisi los daging di pasar Jakarta. Ia mengaku baru tiba di Jakarta pada malam hari sehingga belum melihat aktivitas pedagang secara langsung.

Meski demikian, Lasiman menilai aksi mogok seharusnya tidak sampai merugikan pedagang bakso sebagai pengguna utama daging sapi. “Kalau pun ada mogok, sebaiknya jangan sampai berdampak ke teman-teman pedagang bakso karena mereka sangat bergantung pada pasokan daging,” ujar Lasiman dalam wawancara radio 91,2FM Pro1 RRI Jakarta pada Kamis, 22 Januari 2026.

Ia menjelaskan harga daging sapi segar atau lokal yang mereka beli saat ini berada di kisaran Rp130 ribu hingga Rp135 ribu per kilogram dan telah bertahan cukup lama. Kondisi tersebut semakin memberatkan karena sekitar 70 persen konsumsi daging sapi di masyarakat diserap oleh pedagang bakso.

Sementara itu, daging beku impor yang seharusnya lebih murah justru dijual dengan harga tinggi di pasaran. “Daging beku seharusnya murah, tetapi di sini bisa hampir Rp100 ribu per kilogram, padahal harga asalnya hanya sekitar Rp60 ribu sampai Rp70 ribu,” kata Lasiman.

Menurutnya, kenaikan harga daging terjadi secara bertahap dan terus berulang tanpa solusi konkret dari pemerintah. Dampaknya, daya beli masyarakat menurun dan pedagang bakso berada dalam posisi sulit karena harus menyesuaikan harga jual.

Lasiman menegaskan aksi mogok bukan solusi utama untuk mengatasi persoalan tata niaga daging. Ia berharap pemerintah, khususnya kementerian terkait dan pemerintah daerah, turun tangan mencari solusi menyeluruh agar harga daging tetap terjangkau bagi pedagang dan masyarakat.